芹菜酱肉丁馒头简单又好吃的做法

　　芹菜酱肉丁馒头一道很适合春季的时候食用的面食，这道面食的馅用芹菜和酱肉丁做馅，吃起来的口感清香适口，肉丁酱香浓郁，而且是春季养肝排毒学习啦在线学习网的最佳食物。以下是学习啦小编推荐的芹菜酱肉丁馒头做法，欢迎阅读!

　　制作芹菜酱肉丁馒头的食材

　　芹菜酱肉丁馒头简单又好吃的步骤

　　1.面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用。

　　2.芹菜洗干净，五花肉洗净。

学习啦在线学习网 　　3.芹菜焯烫过凉备用。

学习啦在线学习网 　　4.五花肉去皮切小丁。

学习啦在线学习网 　　5.炒锅倒油爆香葱姜。

学习啦在线学习网 　　6.加入甜面酱炒出香味。

学习啦在线学习网 　　7.倒入五花肉丁翻炒片刻。

学习啦在线学习网 　　8.淋入料酒炒香。

学习啦在线学习网 　　9.加入五香粉。

　　10.加入老抽。

　　11.炒至上色，然后加少许清水熬制5-8分钟。

　　12.汤汁快干加少许鸡精。

学习啦在线学习网 　　13.淋入水淀粉勾芡。

学习啦在线学习网 　　14.翻炒均匀关火，冷凉备用。

　　15.芹菜剁碎。

　　16.然后挤干水分放入大碗中。

学习啦在线学习网 　　17.再把酱肉丁倒入。

　　18.搅拌均匀成为馅料。

学习啦在线学习网 　　19.这时面团已经发酵两倍大。

　　20.取出揉均匀搓条切段。

学习啦在线学习网 　　21.每一份揉均匀滚圆静置5分钟。

学习啦在线学习网 　　22.取一份面团擀成中间厚周边薄得圆皮。

学习啦在线学习网 　　23.包入馅料。

　　24.先捏成包子状。

　　25.然后收口朝下滚圆整理成馒头。

　　26.依次做好放入蒸笼再次发酵10分钟，蒸至15分钟即好。

　　芹菜的营养价值

　　平肝降压

　　芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效

　　镇静安神

　　从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁

　　利尿消肿

学习啦在线学习网 　　芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿

　　防癌抗癌

　　芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的;

　　养血补虚

　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

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