番茄猪肝浓汤好吃又养生的做法

　　番茄猪肝浓汤很适合春节养生的时候吃，而且番茄吃起来的口感酸酸甜甜的，番茄入汤不仅营养丰富，还是瘦身纤体的好食材，同时可清除体内有毒的物质。以下是小编推荐的番茄猪肝浓汤做法，欢迎阅读!

　　制作番茄猪肝浓汤的食材

　　番茄猪肝浓汤好吃又养生的步骤

　　1.西红柿洗净，在顶部切十字刀

学习啦在线学习网 　　2.用叉子叉住底部，用小火烤一下

　　3.一切为二后去蒂

　　4.切成小块

　　5.猪肝洗净

学习啦在线学习网 　　6.切薄片后放水中浸泡至没有血水

　　7.葱切细丝

　　8.姜切细丝

　　9.跟料酒、淀粉、猪肝一起拌匀腌10分钟

学习啦在线学习网 　　10.另切适量葱花

　　11.倒入西红柿丁翻炒几下

　　12.加适量白糖炒至出汁后加水

学习啦在线学习网 　　13.煮开后加盐、味精

　　14.倒入猪肝，煮至猪肝颜色发白即可出锅

　　猪肝的功效与作用

　　1、明目

　　猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。

　　2、补血

　　猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血学习啦在线学习网病人造血系统的生理功能。

　　3、去除毒素

　　经常食用动物学习啦在线学习网肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

学习啦在线学习网 　　4、增强人体免疫力

　　猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

　　5、改善皮肤

学习啦在线学习网 　　猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

　　6、补充营养

　　营养专家介绍，城乡学生的微量营养素摄入普遍不足，一般只达到标准的50%—60%左右，建议学生能够保证每天一个鸡蛋，每周吃1-2次猪肝。

　　7、名目

　　网络时代，人们每天上班盯着电脑，下班看着手机、电视和游戏机，眼睛几乎一刻也得不到休息。很多人会因此出现眼睛干涩、视力下降。这时，你就需要补充维生素A了，它是眼睛最需要的营养，吃猪肝可缓解视力下降。

　　8、抗肿瘤

学习啦在线学习网 　　猪肝具多种抗癌物质(例如维生素C、硒等)，且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

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