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鲫鱼清蒸好吃吗及做法步骤图解

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  鲫鱼清蒸好吃吗?当然好吃,此菜制成后,鱼肉细嫩鲜美,味道特别好。下面就让小编来为大家揭晓鲫鱼清蒸的做法。

  食材准备

  做法步骤

  1.主料:鲫鱼一条

  2.辅料;青椒、红椒、葱、姜切丝。

  3.蒋鲫鱼洗净,去鳞、去内脏。在鱼身上切一字刀。

  4.反面在鱼身上同样也切成一字刀。

  5.在鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。

学习啦在线学习网   6.将鱼放入盘中,倒入蒸鱼豉油,放上姜丝、葱丝。

学习啦在线学习网   7.放入蒸锅大火蒸10分钟。

  8.锅中放入油,油烧热。

学习啦在线学习网   9.将青椒丝、红椒丝、葱丝、姜丝放在鱼身上,将热油浇在鱼身上即可。

  小贴士

  1.锅中水开,将鱼放入蒸锅,再计算时间。

  2.在鱼身上切一字刀,是为了更好的让鱼入味。

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