无油苦瓜排骨的做法图文教程
苦瓜可滋润美白皮肤,含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期引用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。而且和排骨一起炒也不会很油腻。以下是学习啦小编推荐的无油苦瓜排骨做法,欢迎阅读!
制作无油苦瓜排骨的食材
无油苦瓜排骨的步骤
学习啦在线学习网 1.排骨和苦瓜,排骨切寸断洗净,用厨房用纸吸干水分
2.苦瓜切成和排骨大小差不多的块
3.锅烧热,热度测试方法:滴几滴水上去,看到水珠迅速的再锅里滚来滚去就可以
学习啦在线学习网 4.把擦干净的排骨贴到锅上,小心烫手
学习啦在线学习网 5.3-5分钟后翻面,再煎5分钟,排骨的油份就会出来一些
6.放入葱花爆香
7.烹入料酒
学习啦在线学习网 8.加入生抽2勺,老抽1勺,白胡椒半勺,白糖2勺,
学习啦在线学习网 9.加入开水或高汤,一定要热水,不能是冷的,不然排骨的肉会回缩,就柴了.大火烧开之后转小火炖半个小时候左右.
学习啦在线学习网 10.苦瓜在加盐加油的水里烫一下去除苦味.变色就捞出
苦瓜减肥推荐食谱
芹菜肉丝炒苦瓜
学习啦在线学习网 材料:苦瓜300克,芹菜100克,肉丝200克,酱油,葱末,姜末,盐,鸡粉,水淀粉各适量。
做法:
学习啦在线学习网 1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成丝,芹菜洗净后切成丝。
2、炒锅上火学习啦在线学习网,加油烧至五成热,放入葱姜炒出香味,放入肉丝,煸炒至变色刚熟,盛出待用。
学习啦在线学习网 3、炒锅再上火,放油烧热,加芹菜、苦瓜煸炒至熟,下酱油、肉丝炒匀,勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。
苦瓜酿鲜蚵
材料:苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。
做法:
1、苦瓜去瓤,切成圆筒状,每个2-3公分厚;
2、鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟;
学习啦在线学习网 3、将鲜蚵裹上太白粉衣,装入圆筒苦瓜到9分满;
学习啦在线学习网 4、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中,放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟;
学习啦在线学习网 5、蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上,洒点葱末即可食用。
鲜蚵也是瘦身学习啦在线学习网食品之一,因为海鲜维生素含量高,并且维生素本身没有热量,还能加快热量代谢,所以对减肥很有帮助。
猜你感兴趣:
无油苦瓜排骨的做法图文教程
上一篇:苦瓜甘蓝的做法好吃又好看
下一篇:苦瓜玉米排骨汤好吃又营养