黄花菜栗子粉丝煲美味又健康的做法
黄花菜栗子粉丝煲的做法很简单，经常吃养血安神，对于女性朋友而言这道菜还可以美容学习啦在线学习网的哦，味道也很鲜美。想要了解更多黄花菜栗子粉丝煲的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作黄花菜栗子粉丝煲的食材
美味黄花菜栗子粉丝煲的步骤
1.食材：栗子。
学习啦在线学习网 2.食材：黄花菜(干)。
3.食材：粉丝。
学习啦在线学习网 4.将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。
学习啦在线学习网 5.剥去栗子的外壳，待用。
6.将黄花菜干用清水泡软。
7.用厨房剪刀剪去梗。
8.用温开水泡软粉丝。
9.再过一次冷河，沥干，待用。
10.用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。
11.热油锅。
学习啦在线学习网 12.放入蒜头爆香。
学习啦在线学习网 13.放入黄花菜。
学习啦在线学习网 14.放入栗子。
学习啦在线学习网 15.煸炒出味。
学习啦在线学习网 16.放入砂锅中。
学习啦在线学习网 17.放入粉丝。
学习啦在线学习网 18.倒入芡汁。
学习啦在线学习网 19.盖锅盖，大火煮滚。
20.揭盖，用筷子拌匀，以免粘锅底。
学习啦在线学习网 21.转小火，煲5分钟即可关火。
黄花菜的功效与作用
健脑
黄花菜中的卵磷脂有较好的健脑，抗衰老功效，这种物质是大脑细胞的重要组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时还能有效清除动脉中的沉积物，能有效改善记忆力减退，脑动脉阻塞等症。
改善肤质
黄花菜中所含的胡萝卜素含量在蔬菜中名列前茅，经常吃黄花菜能够有效促进皮肤细胞代谢，改善粗糙肤质和暗沉肤色，起到润泽肌肤，延缓衰老的功效。
防癌
黄花菜含有丰富的粗纤维，能够促进大便排泄，将有害物质快速排出体外，减少肠胃对有害物质的过度吸收，同时黄花菜中的天门冬素，秋水仙碱等物质能够抑制体内癌细胞的裂变和生长。
降血压
经常吃黄花菜除了可以提高人体免疫力，还能够明显降低血清胆固醇的含量，有利于高血压疾病的康复治疗，适合高血压患者食用。
黄花菜中维生素B1含量较多，能够刺激肠胃蠕动，帮助快速消化排空胃里的食物，从而增加食欲。有利于产后恢复6女性刚刚生产完容易发生腹痛，小便不利，睡眠不安等症，常吃黄花菜能够有效消除上述症状，而且黄花菜还有调制乳汁不下的功效，是产后女性适合的调补食品。护肝7黄花菜中的维生素C能够破坏病菌核酸，提高免疫力，促进攻击病菌干扰素的制造，这种干扰素还是治疗癌症和病毒性肝炎的特殊成分;此外，黄花菜中卵磷脂有解酒作用，能够保护肝细胞，促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能。
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