胡萝卜土豆炒肉美味又健康的做法
学习啦在线学习网 胡萝卜土豆炒肉是一道很家常的菜,做法十分的简单,很多厨房小白的也会选择这道菜做,吃起来的味道也很美味,是一道很好的下饭菜。想要了解更多胡萝卜土豆炒肉的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作胡萝卜土豆炒肉的食材
美味胡萝卜土豆炒肉的步骤
1.食材准备好
2.肉,胡萝卜,土豆全都切片备用
3.锅内放适量油,加入肉片翻炒,加入适量料酒,等肉片发白时,放入胡萝卜和土豆片,翻炒一会儿加入适量水,水量微微没过土豆和胡萝卜即可。
学习啦在线学习网 4.盖盖焖一会儿,等土豆片变软面,水快干时,放入盐,酱油调味翻炒均匀。
5.盛盘开吃。
吃胡萝卜的注意事项
学习啦在线学习网 1.胡萝卜不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。
2.服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。
学习啦在线学习网 3.食用胡萝卜时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失。
4.未油炒者不宜食用。
学习啦在线学习网 5.食用胡萝卜咀嚼时间不宜过短。
7.不可白萝卜同时食用,因为不要与萝卜混合吃:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
8.不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
9.禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照 们的炒菜学习啦在线学习网方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
10.对于女性朋友来说,胡萝卜的摄入应该适量,否则,月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。
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