菠菜卷美味又健康的做法图文教程

　　菠菜是很常见的一种蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质以及其他微量元素，具有很好的食用价值，和胡萝卜一起做成菠菜卷是很多人喜欢吃的。小编给大家精心推荐的菠菜卷做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作菠菜卷的食材

　　菠菜卷美味又健康的步骤

　　1.将菠菜择洗干净，胡萝卜洗净去皮切细条。

　　2.将水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用。

学习啦在线学习网 　　3.分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉，备用。

学习啦在线学习网 　　4.将油皮平铺在菜板上，用刀划成长方块。

　　5.我用的是没有干燥处理过的是鲜油皮，如果是干油皮需要提前用水泡软。

　　6.将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内。

学习啦在线学习网 　　7.加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀。

　　8.将拌好的蔬菜丝等卷入油皮，制成卷。

　　9.用鸡蛋液把油皮接口黏好。

　　10.上笼屉蒸约5分钟即可。

　　11.最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段，装盘。

　　菠菜的禁忌搭配

　　菠菜+奶酪

　　因为菠菜中含有丰富的钙质，而奶酪中的化学成分会影响人体对钙的消化以及吸收。

　　菠菜+韭菜

　　一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。

　　菠菜+牛奶

　　一些时候会看到牛奶菠菜饼干，但其实现实生活中，菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾，因此不建议菠菜搭配牛奶。

　　菠菜+蜂蜜

　　每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦!

　　菠菜+黄瓜

　　黄瓜中含有分解酶，会对菠菜中大量的VC造成破坏，所以这两种食物一起吃，各自的营养价值都得不到保证哦!

　　菠菜+黄豆

学习啦在线学习网 　　一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。

　　菠菜+豆腐

学习啦在线学习网 　　很多人都非常关心菠菜和豆腐能一起吃吗?其实是不可以的。菠菜的草酸会和豆腐的钙形成草酸钙，最后让人体无法吸收钙，两种都营养，不过需要分开吃!

　　菠菜+黄鳝/鳝鱼

　　这样的搭配很容易就引起腹泻了，妈妈们需要注意呢，菠菜和黄鳝的营养都十分丰富，但两者同食就容易引起腹泻了，如果宝宝出现拉肚子学习啦在线学习网，便便不正常的话，应该考虑一下是否饮食不得当，出现相克哦。

学习啦在线学习网 　　菠菜+猪肉/猪里脊肉

学习啦在线学习网 　　会减少对铜的吸收。

　　菠菜看起来很好吃，也很多人喜欢吃，但是和这么多东西都不搭，怎么办?其实菠菜和鸡蛋、茄子、海带、猪肝、粉丝以及花生的搭配都是比较好的。

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