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如何制作番茄鸡蛋米粉_番茄鸡蛋米粉的做法

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  番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄鸡蛋米粉的资料,供您参考。

  番茄鸡蛋米粉的食材准备

  番茄鸡蛋米粉的做法步骤

番茄鸡蛋米粉的做法步骤1

  1.将江西米粉放入盆中, 加入适量的开水;

番茄鸡蛋米粉的做法步骤2

  2.加盖泡上二十分钟直至米粉变软;

番茄鸡蛋米粉的做法步骤3

  3.鸡蛋中放入适量的盐, 搅拌散;

番茄鸡蛋米粉的做法步骤4

学习啦在线学习网   4.烧热锅, 放入适量的油, 下入打散的鸡蛋;

番茄鸡蛋米粉的做法步骤5

  5.待至鸡蛋定型后再用木铲将鸡蛋分割成小块,将炒好的鸡蛋盛出备用;

番茄鸡蛋米粉的做法步骤6

  6.再在锅中放入适量的油, 下入番茄块翻炒;

番茄鸡蛋米粉的做法步骤7

  7.番茄微微出汁后加入准备好的鸡蛋;

番茄鸡蛋米粉的做法步骤8

  8.翻炒几下后, 放入盐和少许糖调味;

番茄鸡蛋米粉的做法步骤9

  9.这样鸡蛋番茄炒好了, 盛入碗中;

番茄鸡蛋米粉的做法步骤10

  10.将高汤烧开, 放入泡软的米粉;

番茄鸡蛋米粉的做法步骤11

学习啦在线学习网   11.加盖煮上两分钟;

番茄鸡蛋米粉的做法步骤12

学习啦在线学习网   12.揭盖后加入盐和胡椒粉调味;

番茄鸡蛋米粉的做法步骤13

学习啦在线学习网   13.将煮好的米粉盛入碗中, 再加入适量的高汤;

番茄鸡蛋米粉的做法步骤14

  14.表面上放上炒好的番茄鸡蛋, 最后撒些小葱末。

  番茄的营养价值

  番茄的营养价值, 番茄,俗称洋柿子,为一年生茄科草本植物学习啦在线学习网。番茄色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一。

  番茄的营养价值丰富,是营养学家们一致公认的。番茄被称为神奇的菜中之果。据测定,每百克番茄含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。据计算,每人每天食用300克左右的番茄(约3个),便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。

  番茄营养价值不仅体现在它是美味果蔬,还是一种良药。现代生物学和生理学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高机体抗癌能力的决定因素,癌症患者对维生素C的需要显著增加。因此,番茄是防癌抗癌的首选果蔬番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。这是其他蔬菜所不及的。对消化力虚弱和胃酸过少者,适当吃些番茄或饮其汁液,有助于疾病的康复。番茄中含有的果酸,还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症亦有益处。据药理研究,番茄汁有缓慢降血压和利尿消肿作用,对高血压、肾脏病病人,有良好的辅助治疗作用。
 

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