学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>养生食谱>

羊肉串怎么烤才好吃 新疆正宗烤羊肉串的做法步骤

时间: 映芳735 分享

学习啦在线学习网   说起羊肉串,自己就控制不住的想要咽口水,只怪那个味道实在是太好吃了。而羊肉串也是新疆最棒的一种小吃,说是风靡全国也毫不夸张。你了解羊肉串要怎么烤吗?接下来,学习啦小编跟你分享新疆烤羊肉串的做法。

  烤羊肉串的做法

  烤羊肉串食材准备

  羊后腿肉、辣椒粉、盐适量、味精、油、孜然粉或者是烤香料、腌渍调料。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1.将羊肉用刀切成小厚片,洋葱也要切碎。

学习啦在线学习网   2.接着把羊肉片和洋葱搅拌在一起,腌制大约半个小时。

学习啦在线学习网   3.然后再用铁签把羊肉片串成15串。

  4.把专用铁槽加木炭烧热,就将羊肉串架在这个铁槽上面烤。

学习啦在线学习网   5.边烤的同时,还要撒上盐、辣椒粉和孜然粉,烧烤大约五分钟。

  6.最后把羊肉串翻转撒上同样的佐料,继续烧烤五分钟,直到熟了为止。

  新疆烤羊肉串的做法

学习啦在线学习网   新疆烤羊肉串食材准备

  羊后腿肉2斤、香油70克、花椒粉2克、辣椒粉1克、盐2克、酱油12克、味精5克。

  方法步骤

  1.把羊肉洗净后,用刀切成3厘米方、0.6厘米厚的方块。

  2.用铁签穿起来,大概是一串7到8块。

学习啦在线学习网   3.在酱油中放入大概2克的味精,均匀搅拌,把辣椒粉、花椒粉、盐和少量味精放在一起,均匀搅拌成椒盐。

  4.把羊肉串架在微炭火上烧烤,一边烤一边把调配好的酱油均匀的抹在肉上,一般分2到3次。

  5.将椒盐均匀的撒在羊肉串上,烧烤2到3分钟后,当肉呈现酱黄色时,翻转,以同样方法烧烤另一面。

  6.两面都烤好之后,刷上香油即可。

  孜然烤羊肉串的做法

学习啦在线学习网   孜然烤羊肉串食材准备

学习啦在线学习网   羊肉、色拉油、盐、酱油、孜然粉、辣椒粉、白芝麻。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1.把羊肉洗净之后切成薄片,竹签要用水浸泡。

  2.切好的羊肉串成串,一般是7到8片。

  3.把所有的调料均匀混合搅拌,调味均匀后,再均匀的刷在羊肉串上。

学习啦在线学习网   4.烤箱要提前预热,上下220度左右,烤盘要铺好锡纸。

  5.将串好的羊肉串放到烤盘中,一起端入烤箱里烘烤大概8到10分钟,取出即可。


学习啦在线学习网 羊肉串做法相关文章:

1.羊肉串的好吃做法教程

2.烤羊肉串的做法图解

3.烤羊肉串的做法大全

4.好吃的羊肉串要怎么做

5.家常烤羊肉串的做法

羊肉串怎么烤才好吃 新疆正宗烤羊肉串的做法步骤

说起羊肉串,自己就控制不住的想要咽口水,只怪那个味道实在是太好吃了。而羊肉串也是新疆最棒的一种小吃,说是风靡全国也毫不夸张。你了解羊肉串要怎么烤吗?接下来,学习啦小编跟你分享新疆烤羊肉串的做法。 烤羊肉串的做法 烤羊肉串食材准备 羊后腿肉、辣
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 羊肉汤怎么做才好吃 适合女人吃的养生羊肉汤做法
    羊肉汤怎么做才好吃 适合女人吃的养生羊肉汤做法

    学习啦在线学习网女人都特别喜欢对自己皮肤好的食物,而羊肉汤里面加上一些比较滋补的药材,对女人来说就是上好的补品。好吃的羊肉汤应该要怎么做呢?下面,学习啦小

  • 羊肉串怎么做才正宗
    羊肉串怎么做才正宗

    疆羊肉串真的是遍布中国各地,无论是正宗的新疆羊肉串还经过改良的各种羊肉串,都逃不过吃货们的嘴巴。你了解羊肉串要怎么做才好吃吗?现在,学习啦

  • 羊肉食谱怎么做 羊肉的做法 羊肉怎么做好吃
    羊肉食谱怎么做 羊肉的做法 羊肉怎么做好吃

    学习啦在线学习网到了冬天,羊肉更是吃货们的首补食材,羊肉是一种特别补身体的食材。你想自己动手做好吃的羊肉吗?下面是学习啦小编给大家整理羊肉的做法。 萝卜丝

  • 萝卜羊肉汤怎么做 萝卜羊肉汤的做法和功效
    萝卜羊肉汤怎么做 萝卜羊肉汤的做法和功效

    羊肉作为营养价值很高的肉类,自然是受到很多朋友的青睐,搭配上萝卜,那味道,更是让人拍案叫绝,久久不能忘怀。你想自己动手做好吃的萝卜羊肉汤

4080