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虾籽焖茭白的做法美味又营养

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  茭白是一种我们从小吃到大的蔬菜,却不知用河鲜干虾籽同白白嫩嫩的茭白焖在一起,却是如此美味。值得一试。也很好下饭的。想要了解更多虾籽焖茭白的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作虾籽焖茭白的食材

  美味虾籽焖茭白的步骤

  1.准备好食材

  2.生姜切片茭白切成滚刀块

学习啦在线学习网   3.苏泊尔火红点2代无油烟炒锅烧热下油

  4.锅底火红点变成实心红色,说明达到最佳烹饪温度180℃左右下生姜片

  5.下虾籽炒一下

  6.下茭白炒匀

  7.放水

  8.盖上锅盖焖几分钟

  9.水收干下盐

  10.下生抽

学习啦在线学习网   11.炒匀最后撒上香葱即可

  茭白的营养价值

学习啦在线学习网   1.茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富

  茭白中含有大量的营养物质,其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白,可为人体补充充足的营养,从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用,适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,从而有效的对抗各种疾病

  2.茭白含有大量豆醇

  茭白中还含有大量的豆醇,这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成。

  3.维生素

  茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。

  4.氨基酸

  嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。

  5.茭白的热量

  平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡,热量并不高,减肥时完全可以适量食用茭白。同时,茭白因为膳食纤维丰富,对身体也很有好处。但要注意茭白不可一次大量食用。

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