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蕨菜干炒肉的做法好吃又营养

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  蕨菜是颇受南方人喜爱的一味野菜,春初的嫩蕨菜晒干后,一年四季都可以食用,用来炒肉的话也是很多恩喜欢的一道菜,而且营养学习啦在线学习网价值很高。想要了解更多蕨菜干炒肉的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作蕨菜干炒肉的食材

  蕨菜干炒肉好吃的步骤

  1.猪肉切片。

  2.蒜去皮切末。

  3.蕨菜干提前泡发,洗好沥干水分。

  4.油锅下肉片炒变色。

  5.下蒜末炒香。

学习啦在线学习网   6.加生抽炒香。

  7.下蕨菜干,加盐加香菇粉,炒。

  8.出锅装盘。

  吃蕨菜的好处

  1、清热解毒

  蕨菜素对细菌有一定的抑制作用。可用于发热不退,肠风热毒,湿疹学习啦在线学习网等病症,具有良好的清热解毒,杀菌消炎的功效。

  2、止血降压

  蕨菜中含有维生素B2、维生素C和皂角素等物质,可以扩张血管,显著降低血压血脂和胆固醇,改善心血管功能。

  3、健体抗病

  蕨菜可制成粉皮,带粮充饥能补脾益气,强健身体,增强地抗病能力。适用于腰膝酸软干咳,经常食用蕨菜可治疗高血压,头昏,子宫出血,关节炎症,并对荨麻疹流感有预防作用。

  4、解毒利尿

  蕨菜滋阴补肾、清热解毒、杀菌消炎、止咳利尿、安神降压、健胃降气、祛风化痰等作用,蕨菜所含的粗纤维能促进胃肠蠕动,民间用蕨菜可治疗腹泻、痢疾、小便不通、肠风热毒等病症。

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蕨菜干炒肉的做法好吃又营养

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