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炒火腿的做法大全

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  火腿,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的“三明治火腿”,又名“火肉”、“兰熏”。下面学习啦小编告诉大家炒火腿的做法大全学习啦在线学习网,希望对大家有帮助哦!

  炒火腿的做法一:火腿炒茄瓜

  材料

  主料:三文治火腿50克,茄子150克,青,红椒各1只,生姜一块。

学习啦在线学习网   调料:猪油30克,盐10克,味精8克,白糖2克,蚝油5克,生抽王5克,湿生粉适量。

  做法

  1、火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片。

学习啦在线学习网   2、烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。

学习啦在线学习网   3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下出锅入碟即成。

  炒火腿的做法二:青椒炒诺邓火腿

  材料

学习啦在线学习网   诺邓火腿 大葱 青椒 白糖 酱油 油 干辣椒

  做法

学习啦在线学习网   1:诺邓火腿切成薄片越薄越好

学习啦在线学习网   2:大葱切成小段,青椒切成小块备用

学习啦在线学习网   3:炒锅烧热倒入少许油,待油烧热后加入干辣椒炒香

  4:待干辣椒炒香后加入切好的诺邓火腿,爆炒至颜色稍变,加入少许水,可防止火腿炒干。

  5:等水分收干加入备好的大葱和青椒,同时加入少许白糖和酱油,无需加盐因为火腿里本来就含有盐分

  6:在炒1-2分钟即可出锅

  炒火腿的做法三:火腿洋葱炒马铃薯

  材料

学习啦在线学习网   小型马铃薯 3颗,洋葱切丝 半颗,火腿切丁 约60g,海盐 适量,橄榄油 适量,黑胡椒 适量

  做法

  1、马铃薯刷洗干净后,取一锅加水,煮沸后加入马铃薯,转小火续煮至熟(筷子可轻易穿过),取出切块(适口大小)

  2、取一平底锅,转小火加热后,加入橄榄油,洋葱拌炒至颜色略转透,加入火腿丁拌炒至熟及洋葱至软

学习啦在线学习网   3、再加入切块马铃薯,海盐/黑胡椒拌炒均匀即可

炒火腿的做法大全

火腿,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的三明治火腿,又名火肉、兰熏。下面学习啦小编告诉大家炒火腿的做法大全,希
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