虾皮炒白菜的美味做法图文教程
虾皮炒白菜就是一道家常小炒,虾皮营养丰富,富含人体所需各种营养元素,大白菜口感清甜,且能清热解毒,常吃大白菜,还有抗癌的功效。以下是学习啦小编推荐的虾皮炒白菜做法,欢迎阅读!
制作美味虾皮炒白菜的食材
制作美味虾皮炒白菜的步骤
1.准备白菜
2.切丝
学习啦在线学习网 3.锅烧热后倒油,虾皮、葱爆出香味
4.放白菜煸炒
5.加开水
6.熟后根据虾皮的咸淡决定是否加盐
白菜的营养价值
第一、白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。
第二、白菜含有丰富的维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,而且还可以起到很好的护肤养颜效果。
学习啦在线学习网 第三、白菜中含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用
学习啦在线学习网 第四、白菜中所含的锌,也高于肉类和蛋类,有促进幼儿生长发育的作用。白菜富含钾且钠含量少,不会使机体保存多余的水分,可减轻心脏负担。
虾皮的营养价值
第一、虾皮的矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,还含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份。
学习啦在线学习网 第二、虾皮素有“天然钙库”的美称,虾皮含钙量是鲤鱼的80倍,大黄鱼的60倍,鸡蛋的40倍,巧克力的20倍,牛奶的16倍。
第三、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
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