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鸡蛋炒饭的不同美味做法

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学习啦在线学习网   蛋炒饭的制作主要是将蛋液先放入油锅之中,之后不停地进行搅拌,约一分钟后将白米饭放入,就可以鸡蛋与米饭完美地结合在一起。你想了解好吃美味的鸡蛋炒饭要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下鸡蛋炒饭的不同美味做法。

  鸡蛋炒饭的不同美味做法1

  材料

学习啦在线学习网   雪菜一袋,肉丝,鸡蛋2个,米饭一大碗

  做法

  步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用

学习啦在线学习网   步骤2:锅中少许底油,油热倒入肉丝丝滑炒一下,然后加盐,酱油,料酒翻炒几分钟这样,然后倒入洗过的雪菜混炒一下出锅。

学习啦在线学习网   步骤3:锅中留适当的油,倒入米饭,把米饭炒散。米饭最好用隔夜的,那样米饭中的水分就不多,也就容易炒散。

学习啦在线学习网   步骤4:加入鸡蛋花和雪菜肉丝,加点盐翻炒几下,然后撒点葱花就可以了。

  鸡蛋炒饭的不同美味做法2

  材料

学习啦在线学习网   鸡蛋2个,牛油1块,隔夜剩饭1碗,生菜叶适量,盐适量,橄榄油适量

  做法

学习啦在线学习网   1.将生菜叶切丝。

学习啦在线学习网   2.起油锅,下橄榄油、牛油、将鸡蛋入锅滑开,倒如米饭中火不停翻炒。

学习啦在线学习网   3.最后下生菜丝、盐,炒至生菜丝断青就行了。

  鸡蛋炒饭的不同美味做法3

  材料

  农家鸡蛋,葱,盐,隔夜饭,油,麻油

  做法

学习啦在线学习网   1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。

  2.1-2茶匙油烧热,转动炒锅让油布满整个表面,放入适量蛋液,待其凝固后马上拿筷子划碎、装盘。重复这个步骤至蛋液使用完毕。

  3.油烧热,下隔夜饭爆炒,用铲子压碎饭团,待炒松软后,加入葱花爆炒出香味后马上加入鸡蛋翻炒,加盐和麻油调味翻炒均匀即可装盘。

  鸡蛋炒饭的不同美味做法4

  材料

学习啦在线学习网   米饭、鸡蛋2个、小青菜三两左右。

  做法

学习啦在线学习网   步骤1:将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。

  步骤2:买回来的小青菜用自来水冲洗干净,然后去根切成小丁待用。

  步骤3:锅中2汤匙底油,倒入葱花少许先爆香下,然后倒入米饭,把米饭炒散(米饭最好用隔夜的,那样米饭中的水分就不多,也就容易炒散)。

  步骤4:最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁,加适当盐翻炒1分钟这样,即可装碗开吃。

学习啦在线学习网   步骤5:很简单的一道炒饭,也算比较清淡吧,你不妨学一下吧。每次都要你们去学,不知道你实践过的有几道,成功的又有几道了

  鸡蛋炒饭的不同美味做法5

  材料

  剩饭一碗,鸡蛋两个,葱少许,盐少许,油少许

  做法

学习啦在线学习网   1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀;

  2.锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出备用;

  3.锅内少许油烧热,倒入剩饭,加少许水盖锅盖焖半分钟,使劲翻炒至米饭成散状;

学习啦在线学习网   4.倒入鸡蛋炒匀,加盐葱花炒匀即可。

  小诀窍

  分享: 1、最好是头天的剩饭在冰箱放一晚上的; 2、加入少许水焖会可使米饭更快成散状。


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