草莓果冻的做法讲解

草莓果冻的做法讲解

　　草莓果冻怎么做好吃?草莓果冻的家常菜做法有哪些?别着急，接下来，我们一起来学习一下怎么做吧!以下是学习啦小编为你整理的草莓果冻的做法讲解，希望能帮到你。

　　草莓果冻的做法讲解1

　　用料

　　主料橙汁100克草莓6颗

　　辅料吉利丁3.5克

　　草莓果冻的做法

　　1.鱼胶片先放冷开水中泡软

学习啦在线学习网 　　2.冲一杯橙汁，我这个不是很甜

学习啦在线学习网 　　3.然后将泡软的吉利丁片放入

　　4.因为橙汁是热的，所以吉利丁片很容易就会化掉了

学习啦在线学习网 　　5.下面找一个漂亮的杯子，倒入橙汁

　　6.再装上切片草莓，放冰箱冷冻至硬。看，是不是超级简单呢

　　烹饪技巧

　　1、吉利丁片一定要泡软再用。

学习啦在线学习网 　　2、橙汁热的时候放入吉利丁片容易溶化。橙汁太冷就不行拉。

　　草莓果冻的做法讲解2

　　食材

　　主料草莓10个鱼胶片3片辅料清水250毫升白糖适量

　　步骤

学习啦在线学习网 　　1.用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;草莓取8个切成丁。

　　2.取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣。

　　3.把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解。

学习啦在线学习网 　　4.把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去。

　　5.把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可。

　　小贴士

　　工具：果冻模2个。

　　没有果冻模的，可以借用蛋糕模具，但果冻会比较难倒出。建议家里备有几个果冻模，用果冻模做果冻方便。取时,用牙签沿果冻划一圈，然后在热水里迅速烫一下。可以把草莓换成你喜欢的任一水果。