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糖渍橙皮的做法怎么做

时间: 锦晖1117 分享

学习啦在线学习网   我想很多人吃完橙子都不会留橙子皮,橙皮直接吃当然不好吃。今天来个废物利用,花点时间把橙皮稍稍加工一下做成糖渍橙皮。以下是学习啦小编为您整理的糖渍橙皮的做法,希望您喜欢。

  糖渍橙皮的做法

  材料

学习啦在线学习网   橙子2斤、白砂糖130g、柠檬1/ 4 个、盐少许、清水400ml、白糖适量(裹表面用)

  做法

  1. 橙子用盐搓洗掉表皮的农药,用清水冲洗干净,橙子切成四瓣,将果肉和果皮分离,橙皮切掉两头尖角,再竖切两刀成小片;

  2. 用刀把橙皮内部的白瓤片掉,放入清水锅中加少许盐煮10分钟。捞出漂洗2次,再用清水浸泡1天;;

学习啦在线学习网   3. 将泡过的橙皮捞出冲洗一遍放入锅中,加入清水、白砂糖和盐煮开,挤入柠檬汁,盖上锅盖用小火煮约30分钟,待糖水收干糖汁浓稠,用铲子不停的翻动避免糊锅,橙皮裹上糖浆变得透亮时即可关火;

  4. 将橙皮夹出来摆开彻底晾凉,最后在两面裹上一层白砂糖即可享用。

  小诀窍

  1、橙子的表皮含有橙油会有一些苦味和麻嘴的口感,用清水浸泡橙皮一夜可以减少苦麻味。在片除白瓤的时候如果觉得不好操作,可先用水煮软后就很容易刮掉了。

学习啦在线学习网   2、橙子用脐橙或冰糖橙都可以。

  3、用这个方法还可以做糖渍柚子皮、桔子皮、柠檬皮,但是桔子皮很软很容易煮烂,要注意缩短煮制的时间。

  4、橙皮裹糖后放在阴凉通风处风干两三天,让它彻底变硬后苦味和麻嘴味道会几乎消失,再吃口感和味道都会更好哦,这样放入密封罐中可以保存半年甚至更长的时间。

学习啦在线学习网   5、裹糖后如果不急着吃最好再风干几天让它变硬口感和味道会更棒。

  6、彻底晾干后的橙皮更有嚼劲,之前微微的苦味和麻嘴几乎没有了,只有白糖的甜和橙皮的清香。

  7、风干后放入密封罐中可以保存半年甚至更长的时间哦。

  豆香燕麦酥的做法

  材料

学习啦在线学习网   黄豆 100克,燕麦 100克,低筋面粉 100克,牛奶 65毫升,黄油 65克,糖粉65克,苏打粉 1/2小勺

  做法

学习啦在线学习网   1、黄豆铺在一平碟上,微波2分钟,然后用食物处理机磨成豆粉。

学习啦在线学习网   2、黄油隔水融化,加入糖粉、牛奶。

  3、面粉+小苏打粉,混合过筛。

  4、豆粉+燕麦混合均匀

  5、把面粉、燕麦、豆粉分几次倒进混合液体中,用刮刀拌匀。

  6、烤箱预热。

  7、做成拇指大小的球坯。用叉子压出花纹。

学习啦在线学习网   8、装盘入烤箱,180度,20分钟。

  小诀窍

  1、如果不喜欢整粒的燕麦,可事先将燕麦片用食物处理机磨碎。

学习啦在线学习网   2、燕麦有很好的饱腹感,而且这个小酥饼很香,吃起来可能就停不住,所以,球坯一定要做小一点。呵呵

学习啦在线学习网   3、把牛奶换做酸奶也很好。

  下酒零食培根卷的做法

  材料

学习啦在线学习网   吐司2片培根6片起司片2-3片酸黄瓜适量花生酱适量

  做法

  step11

  将吐司边切掉后用杆面棍把吐司压平

  step22

学习啦在线学习网   在压平的吐司上抹匀花生酱

  step33

  将切碎的醃黄瓜及起司片放上吐司

  step44

  将三片培根并排后放上吐司片后卷起

  step55

  培根卷放入锅中煎至焦黄即可

糖渍橙皮的做法怎么做

我想很多人吃完橙子都不会留橙子皮,橙皮直接吃当然不好吃。今天来个废物利用,花点时间把橙皮稍稍加工一下做成糖渍橙皮。以下是学习啦小编为您整理的糖渍橙皮的做法,希望您喜欢。 糖渍橙皮的做法 材料 橙子2斤、白砂糖130g、柠檬1/ 4
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