学习啦>生活课堂>品牌知识>食品品牌>零食类>

糖醋肉丸怎么做好吃呢

时间: 锦晖1117 分享

  额,应该很多人都吃过糖醋丸子吧,那你知道怎么做好吃吗?糖醋丸子的家常菜做法有哪些?以下是学习啦小编为您整理的糖醋肉丸的做法,希望您喜欢。

  糖醋肉丸的做法

  材料

  肉馅半斤,葱姜末适量,鸡蛋一个,料酒,生抽,老抽,冰糖(或白糖),淀粉,芝麻,盐,油

  做法

  1,肉陷中加入一个鸡蛋,葱姜末适量,淀粉适量,料酒适量,盐适量,朝一个方向不停地和,直到感觉肉馅有黏性

  2,把和好的肉馅挤成丸子,放在冰箱里冷藏半小时以上(我自己冷藏了两个小时),这样丸子更加成型

  3,碗内一勺生抽,两勺老抽,一勺糖(如果没有冰糖的话就加三勺),一勺醋

  4,锅内入油,放入冰糖三颗,炒化后下丸子煎。(油不要太多,没过锅底即可。煎丸子的时候要时常翻动。如没有冰糖则不用炒糖色,直接烧热油后煎丸子)

  5,丸子煎到外表金黄后到入料汁,翻炒两分钟后可以出锅

学习啦在线学习网   6,丸子上洒上芝麻更香

  注:建议出锅前尝一下味道,根据个人喜好决定是否添加糖或者醋哦。

  肉丸白菜汤的做法

  材料

学习啦在线学习网   猪绞肉500克,大白菜叶300克,盐,白胡椒粉,姜10克,生粉1汤匙,鸡蛋1个,葱1根

  做法

  1.将姜也剁成泥,然后和猪肉混合,加入生粉,鸡蛋,1/2茶匙盐和少许胡椒粉,再加入少许冷水,一起搅拌,搅拌至肉能拔丝,这样的肉丸才会嫩而且有弹性。

学习啦在线学习网   2.烧水,水开后,用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出,这样肉丸不会煮太老。

  3.将白菜放入水中煮,加少许盐和胡椒粉调味,白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了,撒上点葱花。(还可以加点香油)

  轻咖哩肉丸的做法

  材料

学习啦在线学习网   绞肉一盒蔬菜1份面包屑半包蛋1颗咖哩粉3汤匙乡村田园风味盐少许

  做法

  1

学习啦在线学习网   将冰箱的蔬菜全部切碎,加上乡村田园风味盐与咖哩粉调味

  2

  再打上一颗蛋,最后捏成一颗颗球状,表面沾附面包屑,用烤箱200度 烤15分钟 就完成拉

糖醋肉丸怎么做好吃呢

额,应该很多人都吃过糖醋丸子吧,那你知道怎么做好吃吗?糖醋丸子的家常菜做法有哪些?以下是学习啦小编为您整理的糖醋肉丸的做法,希望您喜欢。 糖醋肉丸的做法 材料 肉馅半斤,葱姜末适量,鸡蛋一个,料酒,生抽,老抽,冰糖(或白糖),
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 鸡肉丸子的家常做法怎么做
    鸡肉丸子的家常做法怎么做

    学习啦在线学习网鸡肉丸子是由鸡肉等材料制成的一种菜品,是汝南一带的传统风味名菜,属于豫菜系。当丸子做好之后,它能有很多种吃法,可以红烧、蒸炸、煲汤等等。

  • 萝卜丝饼怎么做的好吃呢
    萝卜丝饼怎么做的好吃呢

    一般我们摊饼都是面多,配料少,但是这个萝卜丝饼主要是萝卜,和面时是不放水的,煎出来,萝卜焦焦的、脆脆的,沾着辣酱油吃。以下是学习啦小编为

  • 炸肉丸子的美味做法有哪些
    炸肉丸子的美味做法有哪些

    炸肉丸子,简单,美味,做零食都是很好的选择。可熬汤,亦可作为零食。以下是学习啦小编为您整理的炸肉丸子的做法,希望您喜欢。 炸肉丸子的做法

  • 鱼泥酥炸肉丸子如何做呢
    鱼泥酥炸肉丸子如何做呢

    把鱼、肉及蔬菜一起炸成丸子,不但好吃,营养更是满分哦!以下是学习啦小编为您整理的鱼泥酥炸肉丸子的做法,希望您喜欢。 鱼泥酥炸肉丸子的做法 材

3703951