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糖醋里脊的家常做法

时间: 佩珊807 分享

  糖醋里脊是比较常见的家常菜,口感酸甜鲜香,外焦里嫩,是老少通杀的一道菜。下面学习啦小编给大家分享糖醋里脊的家常做法,希望你喜欢。

  糖醋里脊的家常做法一

  食材

学习啦在线学习网   主料:冰糖 10g;番茄 1个;里脊肉 300g

学习啦在线学习网   辅料:油 适量;盐 适量;醋 适量;洋葱 少许

  步骤

  1.里脊肉是用鸡蛋搅拌后油炸过的

学习啦在线学习网   2.洋葱番茄切丁

  3.热油锅内爆香洋葱粒

学习啦在线学习网   4.放入番茄丁翻炒均匀

  5.放入冰糖

学习啦在线学习网   6.炒出番茄素后炒成番茄酱盛起

学习啦在线学习网   7.洗锅,重新放油爆香洋葱粒

学习啦在线学习网   8.放入里脊肉丝翻炒

  9.放入番茄酱翻炒

  10.少许鸡精

  11.适量盐

  12.一点白醋翻炒均匀即可

  糖醋里脊的家常做法二

  食材

  主料:里脊肉 300g

  辅料:番茄酱 1.5汤匙;姜 1块;盐 1茶匙;黑胡椒 1茶匙;白糖 1汤匙;芝麻 1茶匙

  步骤

  1.原料。里脊若是想要好切,就放进冰箱冻硬。

  2.里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟。

学习啦在线学习网   3.一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

  4.入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用。

  5.所有油倒出去后,锅上沾的油就足够,把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒冒小泡。

学习啦在线学习网   6.放入半碗水,熬到汤汁浓郁,浇在肉上面,或者把肉放入拌一下即可。

  糖醋里脊的家常做法三

  食材:

学习啦在线学习网   面粉6汤匙 猪里脊  干淀粉2汤匙 香油1/2汤匙

  制作步骤:

  1、将里脊切1cm的厚片,再切成长5cm左右的条。

学习啦在线学习网   2、加入适量盐、白胡椒粉、鸡粉、香油、2咖啡匙白糖抓均匀,然后腌30分钟。

  3、取3汤匙面粉和1汤匙干淀粉拌匀成干粉,再取3汤匙面粉和1汤匙干淀粉,加6汤匙清水搅成粉糊。

  4、将里脊条每一个均匀在干粉里滚一下,沾一层薄粉,备用。

学习啦在线学习网   5、把里脊条投入粉糊里,每个挂上浆。

  6、锅里烧花生油,小火,油四层热时,投入挂了浆的里脊条入锅中炸1分钟捞出,注意用筷子拔散,不要粘连。

  7、开中大火,油热到八层热,冒青烟的时候,重新把里脊条全部放入锅里复炸至黄脆后捞出滤油。

  8、取番茄酱、米醋、白糖、2汤匙清水调成汁。

  9、中小火,起净锅,锅热后,加入1汤匙油,油温后炒香大蒜末。

  10、放入调味汁,熬煮片刻。

  11、待熬至稍浓稠的时候,开中火,放入里脊条。

  12、快速翻炒至均匀入味后,关火装盘。


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糖醋里脊的家常做法

糖醋里脊是比较常见的家常菜,口感酸甜鲜香,外焦里嫩,是老少通杀的一道菜。下面学习啦小编给大家分享糖醋里脊的家常做法,希望你喜欢。 糖醋里脊的家常做法一 食材 主料:冰糖 10g;番茄 1个;里脊肉 300g 辅料:油 适量;盐 适量;醋 适
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