五花肉的4种可口做法
优质的五花肉颜色鲜红,新鲜的五花肉正常应该是鲜红色的,若颜色呈现不正常,千万别选购。你喜欢吃五花肉吗?你知道五花肉要怎么做吗?下面。学习啦小编跟你讲讲五花肉的4种可口做法。
五花肉的可口做法1
材料
五花肉,青椒(尖椒更好),生抽,白糖适量
做法
1、如果是买的尖椒,可先干煸一下,这样炒出来不会太辣。小火煸到两面略糊即可。
2、五花肉切片,无需太薄,3-4毫米最佳。
3、锅烧七成热,不放油,放五花肉干煎,全程小火。
学习啦在线学习网 4、五花肉两面煎到金黄色后,加入一勺生抽、少量白糖(提味),改成中火或大火。
学习啦在线学习网 5、翻炒片刻后加入煸好的青椒,翻炒均匀后可以出锅。
五花肉的可口做法2
材料
五花肉薄片300g,金针菇1包,盐适量,味精少许,太白粉水少许
做法
1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。
2、金针菇洗净。抓一点金针菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一点太白粉水,让猪肉片粘合。
学习啦在线学习网 3、用不粘锅,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。(这时候香味一直在引诱你,很想快快吃)
4、盛入盘子,放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。(盘要盖上盖子,不要让水蒸气回流到盘子里,会影响整体香味)蒸的目的是确定五花肉里边会熟。
五花肉的可口做法3
材料
豆腐1块,五花肉100g,青椒1个,胡萝卜1-3个,小葱段少许,豆油,酱油,盐,葱花,鸡精,花椒,淀粉(勾芡用)
做法
学习啦在线学习网 1、豆腐切成1厘米的四方小块,五花肉剁成肉馅,青椒切丁,胡萝卜切丁,小葱断备用。
学习啦在线学习网 2、锅烧热下入豆油烧至七成热,下五花肉馅炒至肉粒分离,下入葱花爆锅,接下来放入所有调味料,爆炒一会,下入青椒丁 胡萝卜丁,加入少许水,烧开之后勾芡。
3、豆腐装盘,浇上做好的肉酱,上面用小葱断点缀,一道美味的炝拌豆腐就好了。
五花肉的可口做法4
材料
韩式袋装泡菜,五花肉,葱,姜,蒜,韩式辣酱
做法
1 五花肉切薄片
学习啦在线学习网 2 放少许油把五花肉投入
学习啦在线学习网 3 待肉片两面发黄微微卷曲盛出
4 留有底油烧热倒入葱姜蒜片煸香
学习啦在线学习网 5 倒入韩式泡菜
学习啦在线学习网 6 炒软后加入一大勺的韩式辣酱加入泡菜汁
7 倒入五花肉片和少量清水炖煮5-8分钟
8 肉油完全煮出泡菜软烂汤汁收干即可食用
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