羊肉焖黄花鱼好吃又营养的做法

　　羊肉焖黄花鱼是一道很有营养学习啦在线学习网价值的菜肴，而且做法十分的简单，黄花鱼以肉质细腻刺少和鲜香的羊肉放在一起焖时，吃起来的味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。以下是小编推荐的羊肉焖黄花鱼做法，欢迎阅读!

　　制作羊肉焖黄花鱼的食材

　　羊肉焖黄花鱼好吃又营养的步骤

学习啦在线学习网 　　1.食材：羊肉 黄花鱼 葱姜 花椒粒 八角 香菜 料酒 酱油 鸡精 水淀粉 辣皮子

　　2.把羊肉切薄片，黄花鱼洗净收拾干净，两面斜着切花刀

学习啦在线学习网 　　3.辣皮子泡泡切末，葱洗净切末

　　4.姜切片香菜切段

学习啦在线学习网 　　5.先把羊肉片在沸水锅里过水，捞出羊肉片，撇去锅里的浮沫，焯过羊肉的汤要留着一会炖鱼用

学习啦在线学习网 　　6.黄花鱼拍干粉，热锅凉油，黄花鱼下油锅

　　7.炸至两面金黄

　　8.锅里留少许油，下葱姜末辣皮子炒出香味

学习啦在线学习网 　　9.然后下炸好的黄花鱼

学习啦在线学习网 　　10.焯好的羊肉片料酒酱油

　　11.加刚才的焯羊肉片的汤，再加花椒八角盐，大火烧开，转中火焖10分钟左右。

　　12.锅里的汤汁快收干时，加盐和鸡精调味，加水淀粉勾薄芡出锅即可

　　羊肉什么季节吃最好

　　、冬天的时候，血液学习啦在线学习网循环比较缓慢，这时候就可以多吃写羊肉来促进血液循环，加速新陈代谢。

学习啦在线学习网 　　2、羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

学习啦在线学习网 　　3、冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。

　　4、冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化学习啦在线学习网酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。

　　羊肉什么人不能吃

　　肝病患者不能吃羊肉

学习啦在线学习网 　　患肝病者，不宜食羊肉。比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。

学习啦在线学习网 　　热性体质及炎性患者不能吃羊肉

　　某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。如经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　总之，身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉;而热性体质的人，如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，也要忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。

　　感冒初期者不能吃羊肉

　　感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。

　　痛风病患不能吃羊肉

　　患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。

学习啦在线学习网 　　孕妇不能大量吃羊肉

　　孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。

　　小孩不能大量吃羊肉

　　小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃。羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。

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