香菇冬瓜排骨汤怎么做好吃 香菇冬瓜排骨汤的家常做法

学习啦在线学习网 　　绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好。你了解香菇冬瓜排骨汤要怎么做吗?下面是学习啦小编给大家整理香菇冬瓜排骨汤的做法。

　　香菇冬瓜排骨汤的主料辅料

　　香菇冬瓜排骨汤的做法图解

　　1.材料：冬瓜、排骨(已焯水)、新鲜香菇(已清洗)。

学习啦在线学习网 　　2.将冬瓜清洗一下，去皮。

　　3.放在案板上切开，待用。

　　4.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。

　　5.将焯好的排骨放入高压锅里。

　　6.随后，加入一些清水，加适量的料酒。

　　7.盖上盖烧煮10后分钟后关火。

学习啦在线学习网 　　8.焖至没气后开盖。

　　9.接着，合入切好的冬瓜煮开，煮上1分钟。

学习啦在线学习网 　　10.然后，合入切好的新鲜香菇煮开，煮至冬瓜熟软。

　　11.最后，加适量的盐。

学习啦在线学习网 　　12.调味搅匀，即成。

　　冬瓜的营养价值

　　1、降脂减肥

　　冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。

学习啦在线学习网 　　冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。

学习啦在线学习网 　　2、冬瓜全身都是宝

　　冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

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