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糖醋茄子怎么做好吃又简单

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学习啦在线学习网   糖醋茄子是很好的开胃菜,也很下饭,但是要怎么做才好吃呢?小编整理了糖醋茄子的家常做法,欢迎阅读!

  糖醋茄子的家常做法1

糖醋茄子的做法图解1

  1. 准备好食材

糖醋茄子的做法图解2

学习啦在线学习网   2. 准备好调料。

糖醋茄子的做法图解3

  3. 姜爆锅。

糖醋茄子的做法图解4

  4. 炒肉末。(多放点油,一会儿的茄子吃油)

糖醋茄子的做法图解5

  5. 肉末变色后放茄子翻炒。

糖醋茄子的做法图解6

  6. 茄子超软后加调料汁。

糖醋茄子的做法图解7

  7. 加一小碗清水,炖10分钟。

糖醋茄子的做法图解8

  8. 加蒜末炒出蒜香加少许鸡精调味。(觉得不够咸再加点盐)

糖醋茄子的做法图解9

学习啦在线学习网   9. 然后用水淀粉勾芡。

糖醋茄子的做法图解10

  10. ʅ(‾◡◝)ʃ 真心不敢盛饭,因为我太爱吃这个了。

  糖醋茄子的家常做法2

  1. 将茄子切成两厘米左右厚度的片,然后在茄片两面划几刀(注意不要切断)然后加少许盐拌匀腌制半小时

  2. 将青红椒及葱姜蒜切沫备用。

  3. 锅内放油(比平时炒菜学习啦在线学习网要多放一点),小火将茄子煎至两面微黄即可捞出,控干油后备用。

  4. 热锅放少许油,葱姜蒜及青红椒下锅爆香。

  5. 倒入茄子轻轻翻动,加入生抽、白糖、盐、醋、转大火收汁。

  6. 出锅后撒上一些葱花。

  糖醋茄子的家常做法3

  1. 第一步:茄子削皮,切成这样的小条(削皮是便于宝贝咬)。

糖醋茄子(宝宝可以吃)的做法图解2

学习啦在线学习网   2. 第二步:姜蒜切末,备用

糖醋茄子(宝宝可以吃)的做法图解3

  3. 第三步:把糖、醋、酱油、盐、淀粉、水混合在一起拌匀。备用。

糖醋茄子(宝宝可以吃)的做法图解4

  4. 第四步:锅烧热,不放油,先把茄子倒入锅内翻炒,去水分,这样茄子就没那么吸油了,也好熟,炒软了就行,别炒糊了。炒好装盘备用。

糖醋茄子(宝宝可以吃)的做法图解5

  5. 第五步:倒油,烧热,姜蒜炒香(别炒糊哦)。

糖醋茄子(宝宝可以吃)的做法图解6

  6. 第六步:把茄子下锅,翻炒,炒的每个茄子都浸了油,变色。

糖醋茄子(宝宝可以吃)的做法图解7

  7. 第七步:倒入配好的汁,在大火翻炒,转小火慢炒。(因为宝宝吃,所以多炒了一会,这样茄子好咬断,炒好后又关火盖上盖子焖了2分钟)

糖醋茄子(宝宝可以吃)的做法图解8

  8. 第八步:噔噔噔,出锅了(这张图美颜了的,不过味道很好噢,酸酸甜甜宝贝也爱吃。)


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