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排骨炖莲藕的做法 排骨炖莲藕怎么做才好吃

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  莲藕营养学习啦在线学习网价值丰富,含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,是一种老少皆宜的美食。好吃的排骨炖莲藕应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理排骨炖莲藕的做法。

  制作排骨炖莲藕的准备材料

  • 主料
  • 排骨

    300g
  • 莲藕

    300g
  • 玉米

    1根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 枸杞

    适量

  排骨炖莲藕制作过程的步骤

  1.准备食材学习啦在线学习网:粉藕一节;玉米1根;排骨6两。

  2.排骨飞水后放入汤钵,一次性加入足够的冷水,先大火后小火炖,40分钟。

  3.将莲藕与玉米切段。(小碗里的是枸杞,咱先不管它)

学习啦在线学习网   4.将切好的玉米与莲藕一起放入汤钵中,中火煮30分钟。

  5.放盐、放枸杞、关火,焖15分钟。

学习啦在线学习网   6.一道营养丰富,制作简单,色泽亮丽的煲汤就制作完成。

  吃藕的3大好处

  1.润肠通便

  莲藕富含膳食纤维及黏蛋白,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便祕及痔疮

  2.补血生肌

  莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气 血,增强人体免疫力作用。尤其在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血学习啦在线学习网者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品,又好吸收。

  3.安神宁心

学习啦在线学习网   莲藕含维生素B群(特别是B6),有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力,进而改善心情。


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