西红柿打卤面的做法好吃又好看
学习啦在线学习网 面条是三伏天每家最常吃的面食,,因其简单方便快捷,而且吃着还很舒服,炸酱面还是打卤面,都是很受大众喜爱欢迎的。小编最喜欢的就是西红柿打卤面了。以下是学习啦小编推荐的西红柿打卤面做法,欢迎阅读!
制作西红柿打卤面的食材
西红柿打卤面好吃又好看的步骤
学习啦在线学习网 1.准备好所有的食材。
学习啦在线学习网 2.西红柿去皮切丁,木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎,鸡蛋打散备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
学习啦在线学习网 4.倒入木耳黄花菜翻炒。
5.然后加入西红柿继续翻炒。
6.加入适量的清水。
学习啦在线学习网 7.大火煮开加少许糖和盐。
8.加入酱油。
学习啦在线学习网 9.再加入胡椒粉。
学习啦在线学习网 10.煮上5-8分钟后加入青豆。
11.继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡。
学习啦在线学习网 12.加少许鸡精。
学习啦在线学习网 13.淋入蛋液搅拌。
学习啦在线学习网 14.最后再淋入香油。
15.搅拌均匀关火成为打卤汁备用。
学习啦在线学习网 16.锅中水烧开放入面条煮熟。
17.然后把面条过凉水。
18.面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。
西红柿打卤面的热量
每100克的西红柿鸡蛋打卤面的热量是163.35大卡。其中的营养成分有胆固醇、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等。
西红柿鸡蛋打卤面的热量主要构成部分是西红柿和鸡蛋。下面来看看西红柿和鸡蛋的热量。
每100克的西红柿的热量是19大卡,其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠和硒等。
每100克的鸡蛋的热量是144大卡。其中的营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等。
西红柿打卤面的功效
学习啦在线学习网 1、增强代谢,提高免疫力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
2、防辐射。科学调查发现,长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明,辐射后的皮肤中,番茄红素含量减少31%~46%,其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
3、美容学习啦在线学习网防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;
4、养颜焕肤。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩,番茄汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,番茄除了食用,还可以外用,番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑,还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩,并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分,这些对肌肤十分有益,能使皮肤保持弱酸性,是使肌肤健康美丽的重要方法。
5、防止出现熊猫眼。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。
6、抑制黑色素,使色素消退。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。
7、防癌。因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
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