排骨螃蟹粥简单又好吃的做法
学习啦在线学习网 现在已经是秋天了，是吃螃蟹的时候了，这个时候熬一锅的排骨螃蟹粥，和家人一起享受，也是一件很浪漫的事情，制作的步骤也很简单。想要了解更多排骨螃蟹粥的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作排骨螃蟹粥的食材
排骨螃蟹粥简单的步骤
学习啦在线学习网 1.干贝洗净，温水泡三、四个小时
2.用手搓碎
3.肋排切小块用冷水下锅焯烫
学习啦在线学习网 4.捞出用热水冲洗干净
学习啦在线学习网 5.砂锅里放足水，放入排骨
6.放入姜片，大火烧开，小火煮25分钟
学习啦在线学习网 7.大米洗净浸泡20分钟
学习啦在线学习网 8.螃蟹洗刷干净，去掉壳子和所有不能吃的部位
学习啦在线学习网 9.拆下爪子，把身子一切两半，备用
10.排骨煮25分钟后倒入干贝，泡发干贝的水也倒进去
学习啦在线学习网 11.接着倒入大米大火煮开，中火煮5分钟
12.倒入洗好切开的螃蟹，小火煮至大米软烂
学习啦在线学习网 13.加入适量盐
学习啦在线学习网 14.加入白胡椒粉搅匀
学习啦在线学习网 15.小葱切葱花
学习啦在线学习网 16.煮好的粥关火后，撒入小葱花，拌匀即可
螃蟹的禁忌人群
1、胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者禁食用。因为螃蟹食欲高胆固醇类的海鲜食物，胆结石和慢性胆囊炎的的病人胆汁的分泌和储存都出现问题，对这样高胆固醇的食物根本消化不了，会加重胆结石，可能会导致急性发作。而慢性胰腺炎就是因为食入的油脂量过大，导致胰腺发炎，而螃蟹的胆固醇过高会诱发急性胰腺炎。
2、慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃。螃蟹虽然好吃，但是却是寒凉类食物，因此，如果有慢性腹泻或者胃功能比较差的人不宜吃螃蟹，因为，可能会引起腹泻;还容易出现手脚冰凉。
3、孕妇和体质虚寒的女性尽量少吃或不吃。孕妇是最关键的，关系到下一代的健康学习啦在线学习网，螃蟹是寒凉食物，很容易引起宫寒，所以，还是少吃为好。体质虚寒的女性本身就畏寒，再吃螃蟹就更不适合。
4、过敏性体质的人慎吃螃蟹。螃蟹是一种海洋动物，对于人体来讲属于异体蛋白质，容易过敏的人就是很容易出现异体过敏的情况，所以，如果确定是过敏体质的人尽量少吃或者不吃螃蟹，如果是鱼虾过敏的人千万不要吃螃蟹。
即使是正常的人吃螃蟹也要控制量，医生和营养专家告诉我们，每天吃螃蟹的量普通大小的不能超过3个。
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