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莲藕炖排骨简单又好吃的做法

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  排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳学习啦在线学习网、益精补血的功效,用莲藕炖排骨效果也好吃,而且制作的方法也很简单,自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多莲藕炖排骨的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作莲藕炖排骨的食材

  莲藕炖排骨简单的步骤

学习啦在线学习网   1.准备好材料。

  2.锅中烧水,放入排骨焯烫一下。捞出洗净。

学习啦在线学习网   3.锅中放油,放入花椒和八角爆出香味。

学习啦在线学习网   4.放入葱姜炒香。

学习啦在线学习网   5.放入排骨翻炒。

学习啦在线学习网   6.倒入花雕酒。

  7.放入生抽和老抽。

学习啦在线学习网   8.加没过排骨的热水。

学习啦在线学习网   9.莲藕去皮后切成滚刀块。

学习啦在线学习网   10.莲藕放入排骨中。

学习啦在线学习网   11.炖至排骨软烂,放盐调味即可。

  莲藕最佳搭配

学习啦在线学习网   藕+章鱼+红枣:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

  莲藕+核桃仁:莲藕与桃仁搭配食用,有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。

  莲藕+鳝鱼:俗话说:“精亏吃黏,气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成,能促进蛋白质的吸收和合成,而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成,还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等,能降低胆固醇含量,防止动脉硬化。两者搭配食用,具有滋养身体的显著功效。此外,莲藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾的食疗良方。

  莲藕+猪肉:从食物的药性来看,莲藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。

  莲藕+生姜:莲藕有清热学习啦在线学习网生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效,若与有同样功效的生姜搭配食用,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

学习啦在线学习网   莲藕+粳米:营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用,有健脾、开胃、止泻、益血等功效,适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。

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