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芹菜炒豆干简单又好吃做法图文教程

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学习啦在线学习网   芹菜炒豆干是很家常的一道菜,芹菜是秋冬北方农村最最常见的菜之一,这道菜中含有的纤维素和蛋白质也很丰富,自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的芹菜炒豆干做法,欢迎阅读!

  制作芹菜炒豆干的食材

  芹菜炒豆干简单又好吃的步骤

学习啦在线学习网   1.豆干洗净切条。

  2.芹菜去叶洗净切段。

学习啦在线学习网   3.锅中放油烧热,下入花椒炒出香味,加入胡萝卜及豆腐翻炒一分钟。

  4.下入芹菜翻炒。

学习啦在线学习网   5.炒至芹菜断生加盐及生抽调味。

  6.翻炒均匀即可。

  香干可以和什么一起炒

  雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲洗一下,切成丁,豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油,烧热后先将雪菜炒热,然后加入豆腐干。炒熟之后,尝一下咸淡,因为雪菜本身就含有盐分,所以依据个人口味再酌量加点盐,出锅前放入味精调味即可。

  芹菜炒豆腐干。芹菜择去叶子,去掉筋,洗净,切成段,豆腐干冲洗一下,切成条。弄点大蒜切成末,锅里倒油,烧热后先下蒜末爆香,之后放入豆腐干翻炒。当豆腐干表面微微有些起泡时放入芹菜,加适量盐、酱油,大火炒熟之后,出锅前加点味精,再淋上点芝麻油即可。

学习啦在线学习网   腊肉炒豆腐干。腊肉冲洗干净,切成薄片,豆腐干切成条,再将大蒜叶洗净、切段,大蒜切末。锅里倒入少许油,烧热之后先爆香蒜末,再下入腊肉煸炒。因为腊肉中有很多肥肉,慢慢能够将油分煸炒出来,等到开始出油了,就可以放入豆腐干翻炒。腊肉中也含有很多盐分,所以在调味时要注意适量,加点酱油着色。快出锅前下入大蒜叶,稍微翻动几下,就可以加味精装盘了。

  韭菜炒豆腐干。韭菜洗净,沥干,切成段,豆腐干切成条。锅里倒油,油温烧至八分热时先炒豆腐干。等到豆腐干变色时,再放入韭菜,不然炒的时间过长,韭菜就变黄了。翻炒过程中加盐,炒匀后加味精出锅。

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