番茄肉酱意粉怎么制作_番茄肉酱意粉的做法

　　番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄肉酱意粉的资料，供您参考。

　　番茄肉酱意粉的制作食材

　　番茄肉酱意粉的做法过程

　　1.锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右.

学习啦在线学习网 　　2.煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁.

学习啦在线学习网 　　3.意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用.

学习啦在线学习网 　　4.锅烧热,放一小块黄油融化.

　　5.放肉末煸炒变色后盛出备用.

　　6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软.

学习啦在线学习网 　　7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙.

学习啦在线学习网 　　8.倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒.

　　9.再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐.

　　10.把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌.

　　空腹吃番茄易引起胃肠胀满

　　1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

　　2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

学习啦在线学习网 　　3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

　　4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物学习啦在线学习网碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

　　5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

　　6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
 

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