五花肉炖冬瓜好吃的做法图解
冬瓜含维生素C较多,而且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用,冬瓜还有利尿的功能, 是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健学习啦在线学习网功效。以下是学习啦小编推荐的五花肉炖冬瓜做法,欢迎阅读!
制作五花肉炖冬瓜的食材
好吃的五花肉炖冬瓜的步骤
1.五花肉和调料准备好
学习啦在线学习网 2.先来处理肉,把肉切成小块
3.葱、姜切好备用
学习啦在线学习网 4.冬瓜去皮切成滚刀块
5.先把切好的肉用水汆一下
6.然后锅里放油,放入超好的肉加入调料翻炒一下
7.加入水先把肉炖一下,水不要加的太多,沫过肉就可以了
学习啦在线学习网 8.肉炖的差不多时把冬瓜块放入
9.冬瓜炖烂,入味就可以出锅了
冬瓜食疗偏方
冬瓜绿豆汤
冬瓜,绿豆,鲜汤,生姜,葱结,精盐。将铝锅洗净置旺火上,倒人鲜汤烧沸,捞净泡沫;姜洗净拍破放人锅内,葱去根洗净挽成结入锅,绿豆淘洗干净,去掉浮于水面的豆皮,然后入汤锅炖煮;将冬瓜去皮、去瓤,洗净,切块投入汤锅内,炖至熟软而不烂,加少许精盐,即可食用。此汤色清味纯,爽利可口,有清热利尿解暑的功效。适用于夏季水湿阻滞引起的小便不利,或小便色黄而少。口渴心烦,或浮肿,或尿道感染灼热疼痛等。
二、 冬瓜菠菜羹
冬瓜,菠菜,羊肉,姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块,菠菜择好洗净,切成4厘米长的段,羊肉切薄片,姜切薄片,葱切段;然后将炒锅放火上,加油烧热,投人葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味精,最后倒入湿淀粉汁调匀即成。本汤羹味美可口,具有补虚消肿,减肥健体的功效,适用于妇女妊娠水肿,形体肥胖者食之。
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