脆皮紫薯糯米团简单又营养做法图解
脆皮紫薯糯米团制作的步骤很简单，而且外面有面包糠的点缀，卖相还不错，紫薯的营养价值很高，可促进肠胃蠕动，清理肠腔内改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。以下是小编推荐的脆皮紫薯糯米团做法，欢迎阅读!
制作脆皮紫薯糯米团的食材
脆皮紫薯糯米团简单又营养的步骤
1.主料：紫薯、糯米粉辅料：白糖粉 、黑芝麻粉、面包糠、熟花生油、牛奶、白糖
学习啦在线学习网 2.把紫薯洗净去皮切小块
3.蒸熟透
4.加白糖捣成泥
5.黑芝麻粉加少许熟花生油、白糖粉拌均匀
学习啦在线学习网 6.用紫薯泥加糯米粉、牛奶
7.和成面团
学习啦在线学习网 8.楸一块，用手搓圆在压扁，加黑芝麻粉
9.封口搓圆， 放在刷有熟花生油的盘子里滚一下，让糯米团沾上油
学习啦在线学习网 10.把糯米团坯放在马芬杯里面
11.蒸锅加水加糯米团，水开后中火蒸10分钟左右即可
12.热锅加面包糠小火炒出香味
13.捞起装在大盘子里，把蒸好的糯米团在面包糠里滚一下，均匀沾上面包糠即可
吃紫薯能不能减肥
只有适量吃的话是能够帮助减肥的，但是吃多了不但不能减肥，还会增肥。
1.紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具有特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑学习啦在线学习网细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害，紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
2.紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是抗癌大王，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞?蠨NA的合成和癌细胞的生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
4.红薯有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜,可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥健身的作用。
5.硒被科学家称之为人体微量元素中的抗癌之王。科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的抗癌之王。
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