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腊肠炒韭菜的做法 腊肠炒韭菜要怎么做才比较好吃

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学习啦在线学习网   韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味。你了解腊肠炒韭菜要怎么做吗?现在,学习啦小编来告诉你腊肠炒韭菜的做法。

  制作腊肠炒韭菜的准备材料

  • 主料
  • 香肠

    2根
  • 韭菜

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  制作腊肠炒韭菜过程的步骤

  1.香肠切斜片。

学习啦在线学习网   2.韭菜洗净后,将韭菜头与韭菜叶分开切段。

学习啦在线学习网   3.炒锅里放少量的水。

  4.水开后放入香肠片。

  5.等香肠片出油后,倒入韭菜头翻炒片刻。

  6.倒入韭菜叶一起翻炒。

  7.下少量的花生油。

  8.调入适量的盐。

学习啦在线学习网   9.翻炒均匀后就可以出锅了。

  韭菜食用注意事项

  食物相宜:

  韭菜+绿豆芽:下气,通便。

  韭菜+蘑菇:通便解毒,提高免疫力。

  韭菜+猪肝:杀菌、助消化、促进营养素吸收。

  韭菜+鸡蛋:两者同食补益作用明显,对胃病和肾病患者有很大的作用。

  韭菜+豆腐、鸡蛋:益气养颜,健胃提神。

  韭菜+鲫鱼:润肠止泻。

  韭菜+虾:补肾壮阳、固精。

  食物相克:

  韭菜+菠菜:同食会有滑肠作用,容易引起腹泻

  韭菜+蜂蜜:同食容易引起腹泻。

  韭菜+牛奶:因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。

学习啦在线学习网   韭菜+牛肉:发热动火,引起牙齿肿痛,口疮。

  韭菜+白酒:引起胃炎,胃溃肠病复发。


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