凤尾虾怎么做好吃 凤尾虾的家常做法和营养价值功效

　　凤尾对虾造型精巧，成品外酥里嫩，虾身黄尾红，口感也是十分的好，深受大众的喜爱。好吃的凤尾虾应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐凤尾虾的家常做法和营养价值。

　　凤尾对虾制作方法

　　凤尾对虾食材的需要

　　基围虾500克，鸡蛋1个，油盐、面包糠、玉米淀粉、黑胡椒粉、白醋各适量。

　　做法步骤

　　1、将虾清洗干净，用剪刀剪去虾线，去掉虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。

学习啦在线学习网 　　2、去掉虾壳，再次清洗干净，用黑胡椒粉、料酒、盐腌制20分钟。

学习啦在线学习网 　　3、一颗鸡蛋打散，将腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉。

　　4、放入蛋液中，再裹上一层蛋液，再放入面包糠中，均匀滚上面包糠。

　　5、在锅中放油烧热，等油八成热时，将裹好面包糠的虾丢进去，炸至金黄色后即可控油出锅。

　　小贴士

　　凤尾对虾的做法中最主要的是掌握好火候。

　　凤尾对虾家常做法

学习啦在线学习网 　　凤尾对虾家常做法食材的需要

　　虾、面粉、鸡蛋、面包糠、植物油、孜然粉、番茄沙司。

　　做法步骤

学习啦在线学习网 　　1、虾洗净去头、剥壳。

学习啦在线学习网 　　2、将虾从中间切开，展开后装盘备用。

　　3、虾身依次蘸面粉、蛋清、面包糠，装盘后放入冰箱冷藏30分钟，这样炸的时候面包粉不容易掉。

学习啦在线学习网 　　4、在锅中放入植物油烧热后转小火，放入虾炸至金黄，装盘后，蘸着番茄沙司或者孜然粉即可食用。

　　小贴士

　　1、在清理学习啦在线学习网对虾的时候，虾尾要留下。

学习啦在线学习网 　　2、虾注意不要切断，这样比较好看。

　　凤尾对虾的营养功效

　　营养价值

　　1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化学习啦在线学习网，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

学习啦在线学习网 　　2、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　注意事项

学习啦在线学习网 　　1、虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

　　2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃。

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