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菜花胡萝卜的做法好吃又营养

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  菜花是常食用的食材之一,菜花本身也是含有不错的营养学习啦在线学习网成分的,和胡萝卜一起炒味道也很好吃。想要了解更多菜花胡萝卜的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作菜花胡萝卜的食材

  菜花胡萝卜好吃的步骤

学习啦在线学习网   1.首先准备菜花掰成块,胡萝卜切片

  2.西红柿切块

  3.锅中放入适量的油,葱花爆香好后放入准备好的菜花和胡萝卜

  4.翻炒几下

学习啦在线学习网   5.倒入切好的西红柿

  6.慢慢的炖一会

学习啦在线学习网   7.待菜花软烂后放入适量的盐,再炖两分钟就可以出锅了

  炒菜花的营养价值

  1、炒菜花抗癌防癌

  炒菜花含有抗氧化防癌症微量元素,长期食用可以减少乳腺癌直肠癌胃癌学习啦在线学习网等癌症的发病几率。在众多的蔬菜水果中,菜花还有大白菜的抗癌效果最好。

  2、炒菜花清化血管

  炒菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险哦。

  3、炒菜花含有丰富的维K

学习啦在线学习网   有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃炒菜花。

  4、炒菜花解毒肝脏

  多吃炒菜花还会使血管壁加强不容易破裂。炒菜花丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

学习啦在线学习网   5、炒菜花是维C使者

  炒菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌,乳腺癌方面效果尤佳,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

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菜花胡萝卜的做法好吃又营养

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