腊肉香菇炒毛豆仁简单又好吃的做法

学习啦在线学习网 　　腊肉香菇炒毛豆仁是一道很好吃的菜肴，而且在菜色搭配上还是很好看的，加上香菇和腊肠一起炒很香的，一点毛豆仁的点缀看着很有食欲。以下是小编推荐的腊肉香菇炒毛豆仁做法，欢迎阅读!

　　制作腊肉香菇炒毛豆仁的食材

　　腊肉香菇炒毛豆仁简单又好吃的步骤

学习啦在线学习网 　　1.香菇提前泡发

　　2.毛豆仁解冻后放在锅里煮至七分熟，约三四分钟

　　3.香菇挤去水分也成丁

　　4.趁煮豆的时间，茭白一根切丁，也可以不加，我为了增加色彩感

　　5.咸腊肉切丁

学习啦在线学习网 　　6.切好丁后，豆子也差不多了，倒出用水过凉水

学习啦在线学习网 　　7.锅内热油，倒入腊肉丁炒至肉变色

　　8.倒入香菇丁炒香

学习啦在线学习网 　　9.加入茭白丁继续炒

学习啦在线学习网 　　10.放少许料酒

学习啦在线学习网 　　11.再倒入毛豆仁一起炒匀

　　12.加盐调味

　　13.把泡香菇的水倒入锅内，煮沸后至汤汁略干就可

　　14.成品图

　　香菇的适用人群

　　一般人群均可食用。

　　气虚头晕、贫血学习啦在线学习网、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食。

　　高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食。

　　癌症学习啦在线学习网病人及癌症患者放疗、化疗后宜食。

　　急慢性肝炎，脂肪肝，胆结石，便秘者宜食。

　　小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食。

　　肾炎病人宜食。

　　鲜香菇适宜做的菜

　　西兰花炒香菇

学习啦在线学习网 　　将西兰花与鲜香菇清洗干净，分别切成片，倒入油烧至六成热，加入蒜瓣与葱爆香，加入蘑菇与西兰花翻炒，用食盐调味，淋些许麻油，出锅即可可食用。

　　功效：增强免疫力，抗癌抗肿瘤，延缓衰老。

　　香菇菜心

学习啦在线学习网 　　将洗好的菜心与香菇切好备用在锅中倒油，放入蒜末爆香，加入香菇和青菜爆炒后放入适量盐，快炒几下即可出锅。

　　功效：高血脂症，高血压症可以食用，有效降低血管胆固醇。

　　拌香菇泥

　　香菇洗净后热水煮熟剁碎放入大碗中，小葱洗净后切末，葱白投入烧红的热油锅中翻炒，出锅后放凉，加入香菇泥中，再放入麻油，胡椒粉，葱末拌匀即成。

　　功效：降血脂，降血压，预防动脉粥样硬化和血管硬化等疾病。

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