学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

自制蛋挞的做法烤箱又酥又软

时间: 玉凤51 分享

  又酥又软,很容易两、三口就一个的蛋挞,制作过程简单易懂哦,下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

自制蛋挞的做法步骤1

  1.先做蛋挞皮的油酥:面粉用油混合揉匀即可。

自制蛋挞的做法步骤2

学习啦在线学习网   2.水油皮的制作:水与油1:1配好,倒入面粉中加盐揉成面团,静至30分钟即可。

自制蛋挞的做法步骤3

  3.这是做好了的油酥与水油皮。

自制蛋挞的做法步骤4

  4.将2种面团均分等份,油酥搁油皮上。

自制蛋挞的做法步骤5

  5.向中间对折,用水油皮包住油酥。

自制蛋挞的做法步骤6

  6.擀成长型。

自制蛋挞的做法步骤7

  7.卷起,醒发10分钟。(6、7步骤反复3次)

自制蛋挞的做法步骤8

学习啦在线学习网   8.用合适的磨具按出圆形。

自制蛋挞的做法步骤9

  9.将圆形面皮放入磨具、按压成型即可。

自制蛋挞的做法步骤10

  10.蛋挞水的制作:牛奶隔水加热将砂糖化开;冷却后加入1个全蛋搅匀;再加入一个蛋黄搅匀即可。(有淡奶油的再加入淡奶油搅匀)

自制蛋挞的做法步骤11

学习啦在线学习网   11.将挞水倒入挞杯。

自制蛋挞的做法步骤12

  12.烤箱180°预热5分钟,放入蛋挞烤30分钟。

自制蛋挞的做法步骤13

  13.烤到蛋挞表面金黄、鼓起。(隔着玻璃门看了下再烤10分钟上色)

自制蛋挞的做法步骤14

  14.一共烤了40分钟,烤到表面金黄即可。

  小贴士

  烤箱的时间和温度要看自家的烤箱与经验而定。

猜你喜欢:

1.全蛋挞液的做法

2.16个蛋挞液的配方做法

3.12个蛋挞的做法

4.12个简单蛋挞的做法

5.用吉士粉做的蛋挞

6.学做蛋挞简单方法

自制蛋挞的做法烤箱又酥又软

又酥又软,很容易两、三口就一个的蛋挞,制作过程简单易懂哦,下面就让小编来为大家揭晓。 食材准备 做法步骤 1.先做蛋挞皮的油酥:面粉用油混合揉匀即可。 2.水油皮的制作:水与油1:1配好,倒入面粉中加盐揉成面团,静至30分钟即可。 3.这是做好了的油酥与
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 自制蛋挞的做法和材料美味又营养
    自制蛋挞的做法和材料美味又营养

    学习啦在线学习网蛋挞是高热量的食物,不过少吃、适量地吃还是具有一定营养价值的,自制蛋挞的如何做呢?蛋挞材料有哪些呢?制作过程简单易懂哦,下面就让小编来为大

  • 自制蛋挞的做法大全口感好
    自制蛋挞的做法大全口感好

    学习啦在线学习网葡式蛋挞那外皮酥脆,挞液嫩滑的口感,一口咬下真的觉得很回味,制作过程简单易懂哦,下面就让小编来为大家揭晓。 食材准备 做法步骤 1.准备好所需

  • 自制蛋挞的做法不用烤箱酥软又美味
    自制蛋挞的做法不用烤箱酥软又美味

    没有烤箱,用微波炉自制蛋挞的又酥又软,相当的营养美味,制作过程简单易懂哦,下面就让小编来为大家揭晓。 食材准备 做法步骤 1.取汤盘一个,倒入

  • 自制蛋挞的做法美味又简单
    自制蛋挞的做法美味又简单

    自制的美味蛋挞,很不错,酥酥脆脆的,蛋奶味道好,制作过程简单易懂哦,下面就让小编来为大家揭晓。 食材准备 做法步骤 1.准备好所有蛋挞皮材料:低

111285