冬瓜丸子粉丝汤如何制作_冬瓜丸子粉丝汤的制作过程
冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥学习啦在线学习网。下面是学习啦小编整理的一些关于冬瓜丸子粉丝汤的资料,供您参考。
冬瓜丸子粉丝汤的制作食材
冬瓜丸子粉丝汤的做法过程
1.准备好材料。
2.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块再切成片待用。
学习啦在线学习网 3.猪肉馅加入葱姜末,糖,盐,生抽,料酒味精。
学习啦在线学习网 4.猪肉馅搅打上劲。
学习啦在线学习网 5.锅中放水烧开,放葱姜丝。
6.调小火,用勺子在碗中整形成小丸子状,逐个放入锅中,
学习啦在线学习网 7.丸子浮起后,下冬瓜片,大火煮开转小火10分钟,调盐味,料酒。
8.丸子和冬瓜都熟透了,再把粉丝下入(粉丝无需提前泡)。
9.粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。
10.丸子汤盛碗里,上面撒上白胡椒粉,香油。
学习啦在线学习网 11.最后撒上香菜。
冬瓜的营养价值
1、含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。
学习啦在线学习网 2、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4、冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
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