柿子炒鸡蛋怎么做 柿子炒鸡蛋的做法和营养价值
柿子炒鸡蛋中的柿子并不是平时认为的那种水果柿子,而就是西红柿。你想自己动手做好吃的柿子炒鸡蛋吗?下面,学习啦小编来为你介绍柿子炒鸡蛋的做法和营养价值。
柿子炒鸡蛋的做法
柿子炒鸡蛋食材准备
柿子2个,鸡蛋2个,葱花,盐,盐少许。
方法步骤
1、柿子洗净切块,鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀;
2、锅中倒入少许油,倒入蛋液炒好后盛出;
学习啦在线学习网 3、然后锅中油炒柿子,放入少许盐炒匀;
4、接着将蛋倒回锅中,炒匀即可。
豌豆柿子炒鸡蛋的做法
学习啦在线学习网 柿子炒鸡蛋食材准备
西红柿,鸡蛋2个,豌豆适量,盐,糖,油少许。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、将西红柿洗净,切成块,鸡蛋打散成蛋液待用;
学习啦在线学习网 2、豌豆洗净后放入沸水中焯烫一下捞出;
3、锅烧热后倒入油,将蛋液倒入锅中炒凝固,盛出待用;
4、锅中底油下入西红柿翻炒,加入白糖炒出汁后倒入豌豆同炒;
5、然后倒入炒好的鸡蛋,加入盐炒匀即可。
家常柿子炒鸡蛋的做法
学习啦在线学习网 柿子炒鸡蛋食材准备
学习啦在线学习网 西红柿,鸡蛋,青椒,葱花,生抽,料酒,盐,白胡椒粉,糖少许。
方法步骤
1、西红柿,青椒切块,葱切段,鸡蛋打散加入料酒调匀;
2、锅中油烧热,放入葱略炒,然后放入鸡蛋炒散,加入西红柿;
学习啦在线学习网 3、翻炒片刻后放入青椒同炒,然后出锅前放入生抽,盐,糖,白胡椒粉即可。
柿子炒鸡蛋的营养价值
柿子就是西红柿,它营养极其丰富,含有胡萝卜素,维B,C等,能够抗坏血病,保护血管,降压,保护心血管。此外还有健胃消食,抗衰老,美白的功效。鸡蛋中含有大量的卵磷脂,DHA等,相互搭配起来,营养会更加全面。
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