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虾仁炒饭有哪些家常的做法

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学习啦在线学习网   虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。你喜欢吃虾仁炒饭吗?你知道要怎么做虾仁炒饭吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下虾仁炒饭有哪些家常的做法?

  虾仁炒饭的家常做法一

  虾仁炒饭的材料

  香水菠萝1个,米饭1大碗,基尾虾,胡萝卜,青豌豆等适量,鸡蛋2个(较小),盐,鸡粉

  虾仁炒饭的做法

  1、香水菠萝洗净,揭去顶盖,用勺挖出果肉切小粒备用,菠萝也挖空成一个菠萝盅,用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。

学习啦在线学习网   2、米饭煮好(最好用香米)

  3、基尾虾去头壳,挑去虾肠,把虾仁切小粒,胡萝卜切小粒,鸡蛋打散备用。

学习啦在线学习网   4、炒锅烧热,倒入青豌豆和胡萝卜粒翻炒至熟,再倒入虾仁粒炒至变色后铲起备用。

  5、炒锅放油烧热,中火,把打好的鸡蛋液倒入略炒,不要炒过了。倒入米饭炒匀。

学习啦在线学习网   6、再把炒熟的虾仁豌豆粒等倒入,最后倒入菠萝粒,加适量盐、鸡粉炒匀即可。

  虾仁炒饭的家常做法二

  虾仁炒饭的材料

  白饭300克,洋葱20克,虾仁40克,蘑菇20克,绿豌豆10克。芹菜、胡萝卜猪肉

  调料:淡炼乳两大匙,精盐、胡椒粉各少许

  虾仁炒饭的做法

学习啦在线学习网   1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒,猪肉切成长条,香菇泡发切片;

  2、将猪肉下锅煸炒出油,放入香菇同猪肉一起炒,盛出备用;

学习啦在线学习网   3、将鲜虾放入锅里炒熟,盛出备用;

  4、将胡萝卜粒倒入锅内炒制并注入水盖上盖子焖熟,捞出控水备用;

  5、起油锅倒入米饭翻炒几下,把炒好的猪肉、虾仁、胡萝卜一起倒入锅内;

  6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可。

  虾仁炒饭的家常做法三

  虾仁炒饭的材料

  隔夜饭一碗,虾数只,鸡蛋一粒,红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙,蒜茸1茶匙,姜茸半茶匙,盐、生抽、胡椒粉和葱花适量

  虾仁炒饭的做法

  1、虾去头壳去肠,洗净加少许糖和生抽拌匀。

  2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。

学习啦在线学习网   3、倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。

  4、将(3)拨到锅的一边,鸡蛋打散倒入锅内,待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。

学习啦在线学习网   5、加入米饭炒散,加入盐、生抽、胡椒粉调味。

学习啦在线学习网   6、用中火煸炒至米饭干身松散,发出香味,撒入葱花即可

  虾仁炒饭的家常做法四

  虾仁炒饭的材料

  米饭500g,虾仁300g,卷心菜一棵,胡萝卜一根,洋葱一棵,奶酪两片,咖喱粉20g,盐3g,鸡精2g,橄榄油30g

  虾仁炒饭的做法

  1.先把米饭做好,加入切碎的奶酪搅拌均匀,冷凉备用。

  2.虾仁去虾线,卷心菜、胡萝卜、洋葱全部切丝备用。

  3.锅里倒少量油,倒入洋葱煸炒出香味盛出;再加一点油翻炒虾仁至熟并盛出。

学习啦在线学习网   4.再向炒锅中倒少量的油,倒入卷心菜和胡萝卜翻炒,加盐调味,将卷心菜煸炒出的水分收干一些后倒入洋葱和虾仁,翻炒均匀,撒入咖喱粉拌匀。

学习啦在线学习网   5.倒入之前准备好的米饭,换中火,翻炒均匀即可。


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