撞色冰皮月饼的做法
中秋节吃月饼这个几乎是家喻户晓的事情。那么，下面是学习啦小编给你介绍的撞色冰皮月饼的做法，希望对你有帮助。
撞色冰皮月饼的做法
撞色冰皮月饼的所需要的材料
撞色冰皮月饼的步骤
1.准备材料
学习啦在线学习网 2.红小豆浸泡一天一夜
3.高压锅里煮1个小时至烂
4.分离红豆和汁水
学习啦在线学习网 5.炒锅里放20克油，油热后将沥干的红豆放入炒锅，加入砂糖80克，炒至微干抱团即可
学习啦在线学习网 6.糯米粉、粘米粉和澄粉混合均匀
7.牛奶里溶解30克砂糖，加入20克玉米油搅拌均匀
学习啦在线学习网 8.倒入混合的粉类，搅拌均匀至无疙瘩的稀糊状
学习啦在线学习网 9.盖上保鲜膜，蒸锅里蒸20分钟
10.取出稍凉后迅速放入保鲜袋里用手掌按压均匀，凉透后即为冰皮
11.取三小块冰皮分别加入蓝莓、草莓和凤梨三种果味粉，揉匀成三种颜色的冰皮
12.我用的是75克的三角月饼模，所以分别将冰皮和红豆馅分成38克每个的丸子
学习啦在线学习网 13.取一块冰皮压扁包入豆馅
学习啦在线学习网 14.收口后均匀团起即可
15.取小块的有色冰皮先放入模具
16.再将月饼团放入
17.按压后即成
哪些人不适合吃月饼
1.胃、十二脂肠溃疡患者
学习啦在线学习网 吃月饼是一种口福，可是对于胃及十二指肠溃疡的患者则不可图这种口福。因为吃月饼能促使胃酸大量分泌，强烈而持续地刺激溃疡面，会促使病情加重。
2.脂溢性皮肤病患者
如脂溢性皮炎、痤疮等患者。研究认为，这类皮肤病的发生、发展与糖类、脂肪的摄入过量有关。过多食用月饼会使皮脂腺分泌增加，病性加重，难以治愈。
3.心脑血管疾病患者
因月饼是高糖、高脂食品，过食可增加血液粘稠度，使血流减慢，血压增高，不利于脑血管患者康复。
4.有消化系统疾病的患者
月饼是高油、高糖、高脂肪的“三高”食物，多吃会加重肠胃负担，如果患有消化系统疾病的患者食用后，就会加重病情。
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