萝卜炖牛腩怎么做好吃
萝卜炖牛腩是食材非常搭的一道美食。那么萝卜炖牛腩是怎么做的呢?以下是学习啦小编要与大家分享的有关萝卜炖牛腩的做法,供大家参考!
萝卜炖牛腩的食材准备
萝卜炖牛腩的做法步骤
1.准备食材:牛腩切块,白萝卜去皮
学习啦在线学习网 2.牛腩加姜片,入锅飞水后捞出,洗净浮沫
3.八角、草果加半勺白糖入油锅炒至白糖变色
4.放入处理好的牛腩
5.加1勺辣酱,煸炒至牛腩上色
6.加水没过牛腩
7.放入高压锅,大火上汽后转小火炖20分钟
8.转至炒锅
学习啦在线学习网 9.加白萝卜块及适量食盐
10.加盖,小火焖10分钟
学习啦在线学习网 11.揭盖,大火至收汁即可
萝卜炖牛腩的做法小贴士
1.牛腩要洗净,先下锅加冷水煮出血水,捞出,洗净浮沫。
学习啦在线学习网 2.白萝卜待牛腩经高压锅炖煮后再放入。喜欢软烂口感的,也可以与牛腩一道入高压锅炖煮。
萝卜的功效
1.白萝卜有治高血压的功效:白萝卜750克,荸荠500克,蜂蜜50毫升。前两种原料切碎捣烂,置消毒纱布中拧汁,去渣,加入蜂蜜,1日内分2~3次服完。
2.白萝卜有治哮喘学习啦在线学习网的功效:白萝卜150克,荸荠50克,猪肺75克。白萝卜切块,荸荠、猪肺切片。三者加水及作料共煮熟,即可食用。
3.白萝卜能治流行性感冒:白萝卜250克,米醋适量。
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