红枣吐司简单又好吃的做法图解
学习啦在线学习网 红枣吐司皮薄肉厚，口感甘甜醇香，和红糖配搭，特别好吃，而且还非常适合女性吃哦。小编给大家精心推荐的红枣吐司做法，希望能够对您有所帮助!
制作红枣吐司的食材
红枣吐司简单又好吃的步骤
1.红糖加入温水化开，拌匀，静置放凉。
2.红枣去核，用剪刀剪成小粒。
3.将红糖水和鸡蛋倒入面包机(红糖水预留20%，如果搅拌5分钟后面团还不能成团，表示水量少了，可再加10%，直至水量够为止，水量一定要加入黄油前加够)。
4.然后倒入面粉，右上角倒入盐，面粉中间挖个洞，倒入酵母，然后盖上面粉。
学习啦在线学习网 5.启动面包机和面程序，和面15分钟，开始的时候可用筷子搅拌，这样可以帮助面团早成团。
学习啦在线学习网 6.和面15分钟后暂停，取出一小块面团检查，面团已具有一定筋性。
7.长按面包机的启动键，选择1标准模式，750克，浅色，我这次用的是东菱DL-T02，标准模式全程是2:58分钟。先放入黄油丁，再次启动面包机，让面包机再继续揉面20分钟。
8.2:38分钟时，面包机会发出“滴滴”的鸣叫声，提醒你投入干果，然后将事先准备好的红枣粒放入，让面包机再自动揉面5分钟，揉面程序完成(此时面包机显示时间为2:33分钟)。
学习啦在线学习网 9.面包机工作到和面结束的状态，揉面完成(共40分钟)。这个时候的面团柔韧有弹性，表面非常光洁，不会坑坑洼洼。
学习啦在线学习网 10.暂停面包机，双手抹少许油，用刀切下一小块面团，轻拉(拉膜的时候用光滑面来拉)。 检验面团状态：膜要薄，也要有韧性不易破，如果捅破薄膜，破洞边缘光滑呈圆形。
11.这时面包机进入发酵阶段，时间为52分钟(1:41分钟)，机器设定完成一次发酵。我们可以在50分钟的时候检查一下面团，面团发酵至2-2.5倍大，用手指蘸面粉在面团中间戳一个洞，面团不立刻回缩和塌陷即发好了。(有的机器就一次发酵，那就直接揉面完成即可开始整形)。
学习啦在线学习网 12.1:41到1:40有一分钟排气时间，排气后将揉好的面团取出，用手掌压扁排去面团内的空气，分割成四等份滚圆，盖上保鲜膜松驰5分钟。
13.用擀面杖将面团擀成椭圆形，将面团按三份对折，也就是上折一下，下折一下。
14.再将折好的面团旋转90度，分别碾成长舌状。
15.压薄底边，自上而下卷成卷成圆柱形，捏紧收口。
16.面包机内用喷壶喷少许水。
17.卷好的圆柱形依次放入面包桶内。
学习啦在线学习网 18.1:40分钟进入第二次发酵，时间为57分钟，至0:43分钟。二次发酵面团至2倍大小，在发酵 40-45分钟的时候要注意观察一下。如果发到了2倍大小，还没有到面包机烘培的时间，可以 停止面包机，直接调整成烘烤程序进行烘烤;如果面团完成二发时间还没发酵到位，那我们暂停机子，利用余温发酵到位。(如果面包机上色严重，可以在面包桶外面包一层锡纸，可以根据上色情况，提前15分钟或20分钟取出)。
19.面包烤好后，面包机会发出“滴滴”的响声提示你，这时小心取出面包桶，将面包倒出来放在网上，刷上软化的黄油液，放至微温即可放入保鲜袋里扎口保存，吃的时候切片即可。
红枣的最佳食用时间
学习啦在线学习网 上午或下午吃红枣最佳
学习啦在线学习网 红枣在上午10点左右或者是下午3点左右吃是最好的。这两个时间段，可以将红枣作为加餐的水果进食，其中含有的丰富的糖类、维生素等能够为身体提供能量且不会给肠胃带来负担。
晚饭后吃红枣促进睡眠
红枣有补脾、养血、安神的作用，晚饭后吃红枣或者是用红枣煎水吃能够帮助促进睡眠。特别是经常失眠的人，可以用红枣和百合煮粥，睡前喝粥吃枣能够改善失眠状况。
什么时候不适合吃红枣
空腹吃红枣易伤胃
红枣最好不要在早上空腹的时候吃。因为红枣外层的皮含有不可溶性的粗纤维，较难被消化，早上空腹时吃红枣容易引起消化不良，加重肠胃负担，伤胃。另外红枣属于寒凉食物，空腹吃还容易拉肚子。
临睡前吃红枣易烧心
学习啦在线学习网 新鲜的红枣最好不要在临睡前吃，否则容易产生烧心感，影响正常的睡眠。如果睡前要吃红枣的话，也应该避免吃新鲜的大枣。
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