芥末黄秋葵简单又好吃的做法

　　芥末黄秋葵制作的步骤很简单，芥末的味道吃起来的口感很好，而且加上秋葵滑软的口感，这道菜还是很好吃的，而且还是一道快手菜哦。小编给大家精心推荐的芥末黄秋葵做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作芥末黄秋葵的食材

　　芥末黄秋葵简单又好吃的步骤

　　1.食材：黄秋葵。

学习啦在线学习网 　　2.将黄秋葵的首尾切去，洗净备用。

　　3.烧开水后，放入黄秋葵。

　　4.加入适量的油。

学习啦在线学习网 　　5.盖锅白灼5分钟左右。

　　6.去掉浮沫。

学习啦在线学习网 　　7.将黄秋葵捞起，摆碟。

　　8.准备适量的酱油和芥末。

　　红秋葵和绿秋葵哪个好

学习啦在线学习网 　　红秋葵相对较好。

　　秋葵有红秋葵和绿秋葵两种，从营养元素的角度来看，两种秋葵差距不大，红秋葵含有少量的花青素，因此，红秋葵的营养价值相对绿秋葵高一点，尤其在抗氧化、美容方面效果明显。

　　红秋葵和绿秋葵的区别

　　颜色不同

　　红秋葵：红秋葵在花苞时期就是紫红色，所接的果实也是紫红色，也是红秋葵的名字来由。

学习啦在线学习网 　　绿秋葵：绿秋葵是秋葵常见的品种，市场上绿秋葵占很大比例。

　　营养不同

　　红秋葵：红秋葵中抗氧化物的含量很高，主要是花青素的含量很高。

　　绿秋葵：绿秋葵虽然也是营养丰富，但并不含有花青素。

　　做法不同

学习啦在线学习网 　　红秋葵：红秋葵多以生吃和凉拌为主，主要是确保花青素的吸收利用。

　　绿秋葵：绿秋葵以熟吃为主，补充蛋白质和其他矿物质，增强免疫力。

　　功效不同

学习啦在线学习网 　　红秋葵：吃红秋葵以生吃为主，主要是想摄入更多的抗氧化物质，增强自身的免疫力。

　　绿秋葵：绿秋葵的滋补效果很高，经过焯水处理之后会清除掉很多的草酸的同时寒气也相对较弱，保健养生功效为主。

　　价格不同

　　红秋葵：红秋葵的价格比绿秋葵相对会贵上一些，不过也不是很多，一般就2~3块钱的差距。

　　绿秋葵：绿秋葵在我国也有很多年的食用历史学习啦在线学习网，在以前秋葵和其他的普通蔬菜差不多，几块钱一斤，近年来由于网络的炒作，不同地区价格有很大的差距，一般在5~10块每斤，当然也有地方卖40。

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