莲藕冬瓜瘦肉汤怎么做_莲藕冬瓜瘦肉汤制作图解
很多人都喜欢吃莲藕,其实莲藕和冬瓜可以做一道莲藕冬瓜瘦肉汤,那么要怎么制作呢?下面是学习啦小编整理的一些关于莲藕冬瓜瘦肉汤的资料,供您参考。
莲藕冬瓜瘦肉汤的制作食材
莲藕冬瓜瘦肉汤的做法过程
学习啦在线学习网 1.准备所需材料。
2.将瘦肉洗净。
学习啦在线学习网 3.锅台内加入清水烧开,放入瘦肉焯烫去血水。
4.然后捞起冲洗干净。
5.将瘦肉倒入瓦煲中。
学习啦在线学习网 6.加入适量的清水,不要加满,后面还要加冬瓜。
学习啦在线学习网 7.然后坐炉子上大火烧开。
8.莲藕去皮洗净切成大块,胡萝卜去皮洗净滚刀切块。
学习啦在线学习网 9.冬瓜带皮洗净,切大块。
学习啦在线学习网 10.当瓦煲内水烧开后,加入莲藕胡萝卜,再次烧开,转小火煲1小时。
11.1小时后加入冬瓜,再煲半小时。
12.时间一共是1个半小时,最后加入适量的盐即可饮用。
冬瓜的作用
清热学习啦在线学习网毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒。 主治:热毒痈肿,小便不利,心胸烦热,口渴面热,小腹水胀。
说明:冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉,而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用,就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之。
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