西红柿煲仔饭好吃又好看的做法
西红柿煲仔饭的做法还是很简单的,加一个火腿或者一个鸡蛋,再加一些蔬菜调上味汁,一份煲仔饭就这样做好了。小编给大家精心推荐的西红柿煲仔饭做法,希望能够对您有所帮助!
制作西红柿煲仔饭的食材
好吃的西红柿煲仔饭的步骤
学习啦在线学习网 1.主料:大米、三文治火腿、豌豆、萝卜干、西红柿、黄瓜辅料:味极鲜、白糖、盐、胡椒粉、韩国辣椒酱、香葱、蚝油
2.把大米洗净泡30分钟左右
3.豌豆去壳,用开水焯熟透捞起
4.把火腿切片把黄瓜洗净切片
5.西红柿洗净切片,香葱洗净切末
学习啦在线学习网 6.用味极鲜、白糖、蚝油、韩国辣椒酱、胡椒粉调成味汁
7.把大米放塔吉锅里加水、加花生油
学习啦在线学习网 8.进微波炉高火十分钟,拔掉电源,焖5分钟左右取出
学习啦在线学习网 9.加火腿片、黄瓜片、萝卜干、豌豆粒、西红柿片
10.进微波炉再焖2钟左右
11.取出 倒入味汁
学习啦在线学习网 12.撒上香葱末,再进微波炉焖1分钟,吃的时候拌均匀即可
催红西红柿鉴别方法
颜色
催熟西红柿多为反季节上市,有些颜色非常鲜艳看上去十分饱满;或者颜色不是很鲜艳,但会出现红一块白一块的情况,这是因为在对西红柿进行催红的过程中,时间掌握得不到位,过早地催红了未成熟的西红柿。而自然学习啦在线学习网成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。
手感
催熟的西红柿手感很硬,自然成熟的西红柿手感较软。
形状
自然成熟的西红柿外观圆滑,而催熟的西红柿外观呈现多面体,催红过量的西红柿个头要比一般的西红柿大,有的顶端处,会出现像桃子一样的尖顶。
放置时间
被催红的西红柿可以在常温下放置很长一段时间而不会腐烂。因为国内的农业技术还不是很成熟,所以应尽量选购自然成长状态下的西红柿。
掰开
把西红柿掰开看一看,自然成熟的西红柿籽粒是土黄色,肉质红色、起沙、多汁,而催熟的西红柿往往是皮红籽绿,或者尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙。
口感
自然成熟的西红柿口感好,酸酸甜甜;催熟的西红柿无酸甜感,反而发涩,这是因为未成熟的西红柿中含有大量西红柿碱。
猜你感兴趣:
西红柿煲仔饭好吃又好看的做法
上一篇:芹菜虾仁玉米蛋饼美味又健康的做法
下一篇:芹菜饼好吃又营养的做法图解