鲜银耳百合羹的做法好吃又营养
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养学习啦在线学习网滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者。以下是学习啦小编推荐的鲜银耳百合羹做法,欢迎阅读!
制作鲜银耳百合羹的食材
好吃又营养鲜银耳百合羹的步骤
1.好大一朵木耳花
2.百合可以用干的也可以用新鲜的。
学习啦在线学习网 3.全部材料洗干净放入电炖盅内(也可以直接高压锅炖煮),白木耳可以按照自己的喜好剪大小。
4.放入隔水炖盅内炖煮3-5小时即可。
学习啦在线学习网 5.炖好的银耳汤非常浓稠
银耳的做法
学习啦在线学习网 1、银耳莲子糖羹
学习啦在线学习网 原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚,冰糖适量,水淀粉适量。
做法:银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,放入碗中备用。锅上火学习啦在线学习网,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。
功效:银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
2、沙参银耳汤
原料:银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量。
学习啦在线学习网 做法:将诸药煎2次,每次两碗水成一碗,煎约40分钟,合并药液,服时加热,加冰糖少许,早中晚服用
功效:有滋阴润肺,止咳化痰的功效。
3、润肺银耳羹
原料:银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。
学习啦在线学习网 做法:水发银耳摘去蒂头,拣去杂质,漂洗洁净,加水适量,急火煮沸改用文火煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中,再以文火令沸,出锅前加入熟猪油少许即成。
功效:看上去冰清玉洁,色味诱人,食之甘甜滑软,入口即化,是一道传统的保健药膳。
4、银耳雪梨膏
原料:银耳10克,雪梨1个,冰糖15克。
学习啦在线学习网 做法:梨去核切片,加水适量,与水发银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。每日2次,吃梨耳饮汤。
功效:养阴清热,润肺止咳。
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